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红枣茶对中国老百姓来说，已经不是什么新式新颖的茶饮，上千年老祖宗就是这样搭配着喝起来的。如果一个美女在你面前时常泡红枣茶，你也不用惊讶，我们中国女孩从小就知道这一味的搭配，也许是从她妈妈哪里学来的，她妈妈又是从她姥姥哪里学来的。更多时候，她们喝红枣茶为了养颜养生而已。这个也是应该提倡的好习惯！

红枣是中国传统零食，无论是新鲜红枣或晒干的红枣，都可以直接食用，也可以熬成红枣汤，当茶水喝。红枣也是传统中药药方里常用一味，红枣和生姜常常被用来作为药引子。很多中药当中都具有这两味药物，药引子如行路有了向导，可以更好地引领药物到达病所，起到更好的目的。加入了姜、枣，更多的是考虑调和药性。一般来说姜、枣可以有效地缓解由于药物对胃肠道黏膜的刺激而出现的恶心呕吐的症状。另外气血不足时可以加大大枣的用量，达到更好的健脾益气养血的作用，还能够养心安神。以前，我不懂红枣在中药里所起的作用，总以为中药苦，加一个红枣一起煎煮，苦中药就会变甜了，会好喝起来。所以，我们中药取回来，药包里总会有几粒红枣，不懂事贪嘴的孩子会把这几个红枣吃了。现在，我们明白了吧！被孩子偷吃的那几粒红枣要记得补回去。

红枣干品状态（金丝小枣）

关于红枣一些知识：枣（学名：Ziziphus jujuba Mill.），别称枣子，大枣、刺枣，贯枣。鼠李科枣属植物，落叶小乔木，稀灌木，高达10余米，树皮褐色或灰褐色，叶柄长1-6毫米，或在长枝上的可达1厘米，无毛或有疏微毛，托叶刺纤细，后期常脱落。花黄绿色，两性，无毛，具短总花梗，单生或密集成腋生聚伞花序。核果矩圆形或是长卵圆形，长2-3.5厘米，直径1.5-2厘米，成熟后由红色变红紫色，中果皮肉质、厚、味甜。种子扁椭圆形，长约1厘米，宽8毫米。

生长于海拔1700米以下的山区，丘陵或平原。广为栽培。本种原产中国，亚洲、欧洲和美洲常有栽培。枣含有丰富的维生素C、维生素P，除供鲜食外，常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣、牙枣等蜜饯和果脯，还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等，为食品工业原料。

红枣在枝头成熟的状态

枣树可供雕刻，枣木质地坚硬，木纹密实，不易雕刻，故被应用很少，但又因其不易被虫蛀,在古代常被用来刻版印书。枣树在制车、造船、作乐器等方面应用。中国红枣最高年产量为36.8万吨，每年中国的红枣及系列加工制品大量出口，发展经济增进世界贸易。

枣可供鲜食，的果实味甜，含有丰富的维生素C、P。 枣可以说是一种非常好的水果，吃枣可以补血、降压、增强人体免疫力。同时，枣里还含有大量的维生素、多种微量元素和糖分，研究表明，它对保肝护肝，镇静安神还有一定的功效。鲜枣维生素含量更丰富，但是它有时令性，不能经常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收。

枣被历代诗人写入诗词歌赋中，咏颂枣树的诗文比比皆是。透过这些诗文，我们就穿越了时空隧道，能够尽情领略先前枣乡风光、感受历史沧桑、回味故人先贤和当代人爱枣的情怀。唐朝诗人李颀吟咏“四月南风大麦黄，枣花末落桐荫长”，唐代另一著名诗人刘长卿诗云“行过大山过小山，房上地下红一片”，宋代诗人张耒写到“枣径瓜田经雨凉，白衫乌帽野人装”，清代庆云县令桂山吟到“正是晴和好时节，枣芽初长麦初肥”，另有诗人也写到“丛林腾赤霞，千家射云红”，当代诗人更是发出赞叹“漫漫秋风夕照中，婆娑一树万珠红”，悠然和谐的田园风光跃然纸上。

延安的小米和红枣曾对中国革命作出过特殊的贡献，当年红军长征到达陕北，面对敌人的封锁，解放区物资极其贫乏，是小米和红枣养育了千万的革命战士。我们在影视作品里见过当年毛爷爷自己采摘红枣、晒红枣和请大家吃红枣的故事情节。很多干部战士把红枣当成宝贝，有受伤的战士，没有营养品补充恢复身体，医院也会煮些红枣汤给他们补充体能。正是他们这些老一辈无产阶级革命家，克服艰难困苦，坚持不懈，英勇奋斗，用“小米加步枪”打败了敌人的飞机和大炮，才解放全中国，为我们创造出和平幸福的生活。从此延安小米和延安红枣闻名全国。

延安大枣（狗头枣）干品的形状

延安红枣，盛名已久，尤其延川县的红枣，更负盛名。延川县东傍黄河，属温带半干旱区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，受黄河特殊的地理因素影响，是大枣的理想适生区，已有300多年的栽植历史。该县所产团枣、条枣、狗头枣果实个大、肉厚味甜，为优良优质干鲜品种。所产脆枣，又名吊牙枣，果实大、皮薄色红，肉白细脆，味甜如蜜，是特佳生食品种，尤为女士和儿童喜食。1982年，朝鲜劳动党主席金日成访问西安，品尝该枣后赞不绝口，随即向朝鲜引进该县优质枣树苗300株。该县共有枣园面积8000公顷，总产二千余吨，称为“红枣之乡”。当地加工的“宝塔牌”红枣酱、金丝蜜枣、醉枣等产品屡获大奖，已成为外地游客爱不释手的风味食品。

红枣被称为是“天然维生素丸”，有着滋阴补阳、补血养颜的功效，我国是红枣大国，各地都有自己的特色品种，种类是很丰富的。比较知名的大枣产地有很多，大部分都集中在西北和中原地区。主要有新疆、甘肃、宁夏、山西、山东、河北、河南等地。而在这些产地里，出产的枣类品种也非常之多，红枣的种类按大小可分为大枣、小枣，按产区分为南枣和北枣，按干湿有分为鲜食品种和干食品种。

一般是以产地和果型来综合分类，品种有：金丝枣、冬枣、梨枣、灰枣、鸡心枣、赞黄大枣、圆铃枣、灵宝枣、无核枣、临泽小枣、板枣、骏枣、相枣、壶瓶枣、朗枣、婆枣、木枣、鸡蛋枣、哈蟆枣、不落酥、蜂蜜罐枣、胎里红枣、义乌大枣、龙须枣、灌阳长枣、月芽枣、茶壶枣、磨盘枣、柿子枣、台湾青枣、山酸枣等等。近年来，一般来说在山东、河北、山西、新疆等地培育出来的大枣，品质都是非常好的。十大中国名枣品种分别是稷山板枣、交城骏枣、太谷壶瓶枣、柳林红枣、金丝小枣、和田大枣、沾化冬枣、灵宝大枣、若羌枣、黄河滩枣等。

新鲜红枣的形态

中国的红枣都可以用来煲汤或煮茶，小编习惯选颗粒比较小的红枣来泡茶，颗粒大的如新疆和田大枣、灵宝大枣等用来零食。市场常见的金丝枣、灰枣、沾化冬枣等，都是比较容易购买到。现在网购方便，只有用心，全国的各种优质红枣都可以购买到！用来煲汤和煮茶一般都是用干枣，新鲜红枣口感差一些。

红枣和红茶是能够一起泡茶喝的。红枣营养价值十分的高，具有补血养颜，促进血液循环之功能。因此红茶具有美容养颜、抗衰老，补血的实际效果。还能够暖胃、提神、及时补充维生素，红枣具有健脾、补血、安神、益气、利脑，二者放在一起，能养颜美容。但红茶和红枣都归属于温性食品。红茶我们介绍过，在这里就不再啰嗦！

泡红枣茶相对简单点，传统做法就是红枣+红茶+水煮，喜欢甜点，加红糖或加冰糖。红枣茶以煮沸腾效果比较好。对有些没有太多时间的上班族来说，要给自己泡出一杯香浓可口的红枣茶，既要简单又快速方便，这里介绍一个小方法。小编在这里给美女们点拨点拨！

红枣干品切片去核后的形态

简单的红枣茶做法：

在做红枣茶的时候，需要准备那些个头比较小而且质量比较好的红枣，常用是金丝枣。把它洗掉以后去掉枣核，再切成片状，准备一个干净无油无水的铁锅，把切好的枣片放到锅中慢慢炒，炒得它颜色变深，而且有浓郁枣香散发出来以后，不能炒焦了，关火降温就得到我们泡茶用的炒香红枣片。以后取适量直接用沸水冲泡，盖上盖子，多焖泡一会儿，泡好以后就能得到好喝的红枣茶。可以一次性多做一点，凉透后放在密封罐里，需要取出一些泡饮，可以解决三五天的需要，极其方便。泡好的红茶，也随时可以放入几片红枣，焖一会儿，这样随时随地，你都可以快速喝上一杯温暖的红枣茶。

其它的红枣茶做法：

1、红枣滇红茶

红枣和滇红茶是一种红枣茶新式做法；滇红茶古树花香和红枣蜜甜，自然天成。他们可以放在一起泡茶，能很好融合在一起，浓香爽口。准备几粒红枣，把它切成片状，放在干净杯子中，再放入适量的滇红茶和几块冰糖，加入沸水冲泡，冲水后浸泡2~3分钟，泡好以后过滤茶汤可以直接喝。有条件的话，选用新式蒸汽茶壶煮红枣茶，口感更好！没有滇红茶，选用其它红茶也行。

切片的红枣

2、红枣生姜茶

红枣茶不单可以用红枣制作，还可以在做的时候搭配不同的食材，这样会让它具有更好的保健功效，生姜就是制作红枣茶的理想搭档，在做的时候需要准备7八个红枣和适量的生姜，把红枣提前入锅炒一下生姜洗净以后切成薄片，两者一起放到干净的杯子中，加入适量红糖，再冲入沸水浸泡三到五分钟以后取出饮用即可。

3、红枣枸杞茶

红枣和枸杞是一对理想搭档，他们可以放在一起泡茶喝，在需要的时候可以准备几个红枣，把它掰成小块放在干净杯子中，再放入适量的枸杞子和几块冰糖，加入沸水冲泡，冲水后浸泡2~3分钟，泡好以后茶汤取出可以直接喝。

4、红枣葱白茶

红枣茶在做的时候可以加入适量的葱白，它在制作时需要准备红枣十五外，葱白六根，把它们分别洗净以后放到锅中加适量清水煎煮煮好以后放适量白糖调味取出以后可以代茶饮用，这种红枣茶具有很好的安神作用，而且能调节人类情绪。

今天小编为大家介绍了红枣茶的几种做法小教程，让大家知道红枣茶应该怎么做，以后大家再想喝红枣茶时可以根据自己的需要选择最正确方法去做，这样会让做好的红枣茶特别好喝，也会让它发挥好的功效。但尽量不要一次性过多饮用，以免出现上火的情况。