新疆和田地区的和田红枣。和田红枣的营养和保健价值极高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素；红枣营养十分丰富。 维生素C含量在水果中名列前 茅，每百克含量达0.1～0.6克，比苹果、桃子等高100倍左右， 维生素P的含量也是百果之冠，人们称赞枣是“天然的维生素丸”。人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。

据史料记载， 红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家 从 新郑斐李岗 文化遗址中发现枣核 化石，证明枣在中国已有8000多年历史。早在 西周时期人们就开始利用红枣 发酵酿造红枣酒，作为上乘贡品， 宴请宾朋。《 战国策》有“北有枣栗之利……足食于民”，指出枣在中国北方的重要作用。《 神农本草经》即已收载，历代药籍均有记载，对其养生疗病的认识不断深化。至今，枣都被视为重要滋补品， 李时珍在《 本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。

红枣的主要功效为：

1.补气养血

红枣是最为常见的补血佳品，是人人都能吃且吃得起的补品。食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。平时多吃红枣、黄芪 、枸杞，能提升身体元气，增强免疫力。

2.美白祛斑

红枣中含有丰富的维生素C和环-磷酸腺苷，能够促进肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，让肌肤越来越洁白细滑，达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效。

3.健脾益胃

红枣的维生素含量非常高，多吃红枣可以安神补血，补气健脾，是女性补血的最佳食物。

脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎与胃胀、呕吐等症状。

4.延缓衰老

红枣能够养血安神、滋补脾胃，如果年老体弱的人群经常食用，能增强体质、延缓衰老；若是上班族食用，能增强食欲、缓解紧张情绪；如果晚上泡一杯红枣茶，可有效治疗失眠。

5.治低血压

红枣有一定的补气生血的作用，低血压的人可以吃，但是可能治疗的作用不是很明显。

禁忌！：红枣对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤具有疗效，糖尿病的人不能吃。