#暑期创作大赛#

俗话说冬吃萝卜夏吃姜，夏天来一碗仔姜炒肉丝，好吃到停不下来！绝对是一道超级下饭菜，还没吃过这道菜的朋友一定要去试试，味道真的太好了，它的精髓就是嫩姜和泡椒！

真的这道菜你要是学会了，夏天就不怕太热吃不下饭了，因为有它就够了，相信我，学会了你也赶紧做起来吧！

首先我们将切好的肉丝按照下图一的方式进行腌制，然后准备切好的青椒丝和姜丝！

1：起锅烧油，将肉丝炒熟后加入花椒炒香

2：加入泡椒和蒜沫炒香，然后加入嫩姜丝大火翻炒均匀

3：翻炒均匀后加入青椒段继续大火翻炒断生，加入盐和味精调味

最后翻炒均匀即可出锅，一道非常下饭的仔姜肉丝就做好啦，喜欢的朋友快去试试吧！