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陪美女饮茶-兰大湿约茶丨美女蛇与白妖精

2023年09月25日 靓嘟嘟

李森是易武长大的人,经营了一家“易武之风”古树普洱茶号,常年往来于西双版纳的古六大茶山。茶季的时候,回茶山采茶、收茶、做茶;闲时卖卖茶,陪家人,和朋友喝喝酒,自得清欢。他做的茶不多,都是古六大茶山的精品,尤其是易武小微产区,他研究的非常深入。他家的茶树,都是同位素测定200年以上的古树。他经常挂在嘴边的一句话就是“一座易武山,半部普洱史。”

我长期在福建,主要研究福建茶,早期对普洱颇有微词,总觉得普洱新茶又苦又涩,普洱老茶一股霉味,有啥好喝的呢,哪有福建茶好喝,武夷岩茶岩骨花香,铁观音有鲜灵的观音韵,白茶毫香蜜韵……直到后来喝到正路子的古树茶,卧槽,这也太好喝了吧!是我俗了,格局没打开,妈的,原来之前喝的普洱都是假茶。因缘巧合,我看到了一段话:


“茶是无辜的,可恶的是人,茶叶市场混乱也是人。炒作是适当商业行为(不支持也不反对)。普洱茶首先是优质商品,其次是艺术品,后来变成收藏品。连优质商品做不到就不要谈其他了。好喝健康价格与品质成正比,喝茶管它有多难!做良心茶。生态茶就是生态茶,古树茶就是古树茶。春茶就是春茶,二水就是二水。有时间少去算计别人,多把茶叶品质搞好,把茶农收入增加。一堆好茶就有了!发现问题解决问题,多做一些有利于茶叶良性事情。乘凉的时候,别忘再种树。茶山后人的我们,希望我们的产品:需要良性的发展,不要恶意的炒作。与喜欢爱好普洱的你共勉!”


这段话就是李森在网上说的,咦,我觉得这位兄弟实在,于是就结下了茶缘。我寄了些福建茶的高货给他爽一爽,他也寄了些易武古树的高货给我爽一爽。易武山头那么多,我喝得那真叫一个爽。他把薄荷塘的标为宾利级,麻黑的标为宝马级,喝神茶如开豪车,一路火花带闪电,很是愉悦。

李森寄给我的那些古树茶,我盯上了一款“白茶园”的,一开始很是惊讶,普洱古树难道要和福建的政和白茶、福鼎白茶斗白茶了吗?一喝,不对啊,这“白茶园”不是白茶啊,妥妥的古树生普啊。“白茶园”其实是个地名,是易武弯弓片区的一个小微山头。“白茶园”虽然不是白茶,但是那个滋味却把我给迷得不要不要。你们可能又说兰大湿你特么也太夸张了,喝个茶还能迷得不要不要的。嘿,你还真别说,茶也是有生命的,她如果呈现出了温柔甜蜜的一面,迷住谁都是很正常的。


常喝易武茶的都知道,关于易武的传说很多,什么“班章为王,易武为后”,什么“易武”是瑶语里是“美女蛇出没的地方”。茶人常说,如果易武为后,那么“白茶园、弯弓、哆依树、百花潭”就是易武的四大天后。这些传说多美啊,这些寨子的名字多美啊。


李森兄弟的这泡白茶园古树。香、甜、细腻、柔……真柔,温柔了岁月。香味长留于唇齿之间,淡雅之中超然脱俗。茶友们称白茶园为白妖精,仿佛拥有化骨绵掌之力,看似绵柔无力,实则四两拨千斤,化人于无形。有句话形容白茶园:“喝过白茶园,才知道易武柔”,可见其在易武地区的地位之高。


一泡好茶,有茶骨有茶心,有茶气有茶韵。茶有刚性的一面,也有柔性的一面,茶人李森经常怼普洱市场乱象,提倡对古树茶的保护性采摘,这是他刚性的一面;他对茶的爱,对家庭的爱,对朋友的真情,这是他柔性的一面。易武茶也如此,有刮风寨的野性与不羁,也有白茶园与温柔与甜雅。人生也如茶,要有野性与不羁的茶骨,也要有温文尔雅的茶心。祝李森兄弟的茶路一路顺风,也祝茶人朋友们夏有凉风。


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