前面介绍过新疆和维吾尔族的历史，下面再接着说说维吾尔族的风俗。

之前文章参见：

极简维族史 极简新疆史

最大的习俗就是信仰，我们先说信仰。

一、信仰篇

维吾尔族信仰伊斯兰教很早，从北宋时期就开始了，到现在大概一千年的历史。在这之前，维吾尔族先民回鹘人信仰过萨满教、摩尼教、景教、祆教和佛教，也有过狼、鹰等多种图腾崇拜。

伊斯兰教禁止包括图腾崇拜在内的偶像崇拜，因此维吾尔族原始信仰的痕迹很少了。不过由于维吾尔族先民是游牧民族，游牧民族普遍崇拜狼，因此现在也有维吾尔族人把狼踝骨当作辟邪物的。

关于伊斯兰教的风俗习惯，这里就不具体展开说了。

除了宗教因素，在生活中表现得比较明显的有两个方面，就是不吃猪肉和割礼。割礼目前还普遍流行，一般在5到11岁中单数岁的单数月（比如7岁时的9月）举行，维吾尔族将其看作男子一生三大喜事之一（其他是结婚、生子），有长大成人的含义，过去通常由宗教人员负责，并且要请亲朋好友来参加仪式，现在大多数家庭都请医生给孩子施行割礼术，仪式也通常在割了之前或以后举行，一般就亲戚过来吃个席。

传统割礼在不同的地方手法也不尽相同，具体看操刀师傅的经验。下面是某个作家的过程描述：

阿訇摸摸我的头，很轻松地说笑两句，让我脱掉裤子。我有点害羞，忸怩几下，还是脱了。阿訇一手托起我的小东西，捋了几下，浇水清洗了一番，嘴里念着我听不懂的经文，其他人都静悄悄的。阿訇从口袋里掏出一枚磨得发亮的小铜钱，把捋得细长的包皮从铜钱中间的方孔穿过去，又捏住捻和捋，那地方木木的，都快没感觉了。父亲蹲在旁边剥一只煮熟的鸡蛋。我紧张地盯着阿訇的手，腿也有点颤。就听阿訇说，小东西还没长熟，今天不割了。我心里一轻松，阿訇又说，快看，天上飞过一只老鹰。我一仰头，只觉下身一阵生疼，低头看时，铜钱已落在地上，我的小东西上全是血，我哇的一声，嘴刚张大，还没哭出声，父亲的熟鸡蛋已塞到我嘴里。阿訇往我的伤口处敷棉花灰，然后洒上烧烫的细沙，血渐渐就不流了，我嘴里的熟鸡蛋也嚼咽下去了一半。

讲完信仰，我们说说维吾尔族的名字，只要你和维吾尔族打交道，必须先知道他们的姓名文化。

二、姓名篇

维吾尔族人名大致可以分为三个时期,即:伊斯兰教传入前的人名（仆固俊、骨力裴罗）、伊斯兰教传入后的人名（哈勒八十、马哈穆德·喀什噶尔）和近现代的人名。

以前的就不说了，近现代维吾尔族的命名按照伊斯兰教的习惯，就是自己的名字后面带父亲的名字，中间用点分隔，即己名·父名。一个名字通常包含两个词，比如大家熟悉的古丽（花的意思），一般不会只叫古丽，可能会叫阿孜古丽（希望之花）或阿娜尔古丽（石榴花）等。

以迪丽热巴为例，全名为迪丽热巴·迪力木拉提，点后面的迪力木拉提就是她父亲的名字。如果名字比较长，简称也可以，比如称迪力热巴为热巴，称茹仙古丽为古丽，称尤丽吐孜为吐孜，是可以的，不算冒犯。但如果不懂，喊成点后面父亲的名字，就有点尴尬。

大家可能看出来了，维吾尔族是没有姓的。也有少数把爷爷的名字也带上的，或者把某位祖先的名字作为家族名字带上的，那一般是爷爷或家族比较牛，不是普通人，另外也有少数不加父亲名字的。不过身份证和户口本上都是按照自己名+父名登记的。

男性的名字和女性通常比较好区分。男性的名字通常是总宗教人物或带男性化的寓意，比如买买提意思是穆罕默德，库尔班意思是牺牲，央视主持人尼格买提全名尼格买提·热合曼，其中尼格买提意思是上天恩赐的盛宴，热合曼是善良；有个维吾尔族篮球运动员叫阿不都沙拉木·阿不都热西提，看起来好长，可以分解开来记，阿不都是神的仆人，引申为受尊敬的人的意思，沙拉木是开朗、有礼貌的意思（类似女性的茹仙），组合起来寓意就是有礼貌和受人尊敬，热西提是指引正道者，阿不都热西提就是恪守宗教和受人尊敬。

女性的名字则透着柔媚，比如迪丽热巴意思是心爱的美人，阿依努尔是洁白的月亮的意思，大家熟知的某某古丽，就是某某花。为表尊称，有时会在男性的名字后面加“江”， 比如克里木，见面的时候可以叫克里木江；女性名字后面加个汗或罕，比如阿娜尔汗，又比如香妃又叫伊帕尔汗、也有写伊帕尔罕的。但在和田部分地区有所不同，是男性后面加“汗”。

下面是一些常见的名字：

男性：艾力：阿里；孜亚：光；阿曼:安全，安宁；哈孜：圣战者；艾尼：富有；努尔:光；吐尔逊：健康长大；霍加：穆罕默德的后裔；肉孜:红色或斋戒；莫明:信徒；哈吾勒：强壮；哈迪尔:有能力；巴吐尔：勇士；帕孜勒：品格高尚；迪雅尔：祖国；凯赛尔:顽强、刚毅；艾尔肯：自由；艾则孜:尊重；亚力昆：火焰；阿里甫：胜利者；哈里克:创造者；萨比尔:耐心；胡达拜尔迪:上帝赐予的。

女性：古丽：花；热娜:艳丽迷人；奇曼：花园；西琳：香甜的；茹仙:开朗；巴哈尔：春天；古丽仙：花园；阿依慕:月亮般的女儿；热依汗:罗勒；依拜蒂：贞操；乔勒旁：启明星；艾米拉:同伴；赛乃慕：美女；塔吉古丽：鸡冠花；萨阿妲蒂:幸福，祝福；夏拉派蒂:荣誉、恩惠；再依娜甫：相思鸟；曼丽坎木：公主；潘孜莱蒂:品德；哈斯亚蒂:吉祥；祖丽亚提:生命之水；慕板尔：香花；尼露拜尔：莲花；祖慕热蒂：绿宝石。

三、婚姻篇

维吾尔族遵循提亲的传统，就是男方去女方父母家攀亲，女方一般不马上答复，要和家人及儿女进行商量，并对男方家的情况进行调查和了解，经全家人认真研究后才能作出决定。女方同意或不同意都要通知男方。提亲前不用先打招呼，但男方在提亲之前，都会对情况认真分析，认为合适和有把握才会去提。当然，现在也有很多是年轻人恋爱好了再请家人去提亲。

彩礼的话不是很高，一般就几万块钱，看地区差异和男方经济条件而定，嫁妆的话以前有家具，现在主要是现金和首饰。

以前维吾尔族一般是不和汉族通婚的，但和哈萨克、柯尔克孜族等通婚的有不少。近年来政府鼓励民族通婚，慢慢也有维汉结婚的，但比例目前还不是很高。

传统的维吾尔族婚礼通常分两天进行，第一天在女方家举行出嫁仪式，第二天在男方家举行揭盖头仪式。头天上午，由男方的伴郎们簇拥着新郎，吹吹打打去女家娶亲。举行仪式时，客人分男女站两边，由阿訇居中主持婚礼，问新郎新否愿意结婚，得到肯定的回答后，阿訇将一块馕掰成两块，蘸上盐水分别送给新郎新娘，当场吃上，表示同甘共苦，白头偕老。然后男女宾客们开始跳舞，跳舞就吃席。下午，新娘穿戴一新去男方家里，一路吹吹打打非常热闹。

第二天是婚礼的高潮，女方家的亲戚到男方家去，在男方家举行揭盖头仪式，男方家要热情款待。吃饭前，会用洗手壶给客人洗手。

现在的婚礼仪式也在发生变化，如果隔得近，有的就搞一天。以喀什地区为例，现在年轻人的婚礼很多在酒店举行，过程也简化了，当然，最大的特点还是跳舞比较多。一般新郎穿西装，新娘穿婚纱，坐在类似主席台的位置，两边是宾客，中间是舞池。一般中午先吃饭，吃得差不多了会有专业的歌舞或杂技表演。接下来就是新郎官下场跳舞，宾客围成一个圈打拍子，然后依次和他对跳，对跳过程中往新郎衣服里塞红包（金额400-1000不等），结束了大家一起摸摸新郎的头以示祝福。休息一段时间，主持人会再叫宾客上来跳，一般也是两两搭配对调，有点像交谊舞，不过是男的和男的，女的和女的，如果男女对跳，就不搭在一起，中间隔个一米。跳一段时间休息，之后接着跳。然后晚上接着吃席，有的地方要搞到半夜。

以往维吾尔族普遍生多个孩子，不过随着城市化的发展，现在年轻人生一个两个的很多。看来城市化和少子化是相伴随的，在哪里都一样。

以前传统上维吾尔族有男尊女卑的特点，但现在比较平等了，几乎和内地差不多，很多也是家里女性管钱。

四、节日篇

新疆地区既过国家法定的节日，也过民族节日，因此维吾尔族人比内地多了两个节日。

一个是肉孜节，又叫开斋节，维吾尔族最隆重的节日，可以对等理解为维吾尔族的春节，时间是伊斯兰教历的10月1日前后。

一个是古尔邦节，也有的写成库尔班节，又叫宰牲节，也很隆重，从时间性和重要性方面看，可以对等理解为维吾尔族的清明节（第二重要的节日，且在最重要节日后2个多月），时间是伊斯兰历12月10日。

其他还有诺鲁孜节，意思是开春节，相当于内地的春分；冒路德节，也叫圣纪节，即穆罕穆德诞生日，这两个节是不放假的。维吾尔族春节也放假，但传统上不庆祝，不过现在也有不少人会参与到汉族的春节庆祝中。

五、衣食篇

衣着方面，现在大多数穿现代服装，男的除了表演，穿传统服装的比较少见，女的穿传统艾德莱丝的还比较多。艾德莱丝是新疆扎染土产丝绸，远销中亚。

年青人基本不戴维吾尔族花帽，只有一些老年人还会戴。花帽一般是四角或六角（塔吉克族是圆柱状），各个地方风格会有一些区别，男帽和女帽也会有区别，女帽图案比较花，比较圆滑一些，男帽图案深色简单一些，更加支棱一些。

维吾尔族男子通常都是大胡子体质，但目前新疆一般不蓄胡子，只有一些老年人留长白胡子。

饮食方面，主要是面食，比如大家都知道的馕、烤包子、馕包肉、缸子肉、大盘鸡、手抓饭（其实是焖饭）等等，玉米、土豆也吃的比较多。喀什这边比较多的还有鸽子汤、烤鸽子。饮料有酸奶、奶啤、格瓦斯（新疆当地叫卡瓦斯）、酸奶冰淇淋、酸奶刨冰等。小吃的话就是各种烤串，当地特色的米肠子、面肺子，切糕也有，一般就几块钱一块，价格不似在内地那么神奇，本地人似乎也吃的不多。

新疆的羊是绵羊，没有膻味，屁股上有两坨肥油，弹弹的，叫羊尾油，以前人们喜欢拿来当护肤品涂在身上，但多少有些气味，现在不再流行这么做了。

六、其他篇

礼节：维吾尔族人握手还挺多见的，亲朋好友之间经常握手，其次是同性之间行拥抱礼，也挺常见，比较亲密的女性之间会用贴面礼，左右各贴一下，还有长辈有时会亲吻晚辈的额头，另外据说年轻人见到长者要行抚胸礼，不过我在街头没有见到过。

经济：目前喀什地区普通职工收入大概4-5千，其他地区不太了解。喀什地区经济仍以农业为主，农民收入比较低，不过前几年扶贫还是改善了很多。由于不包邮，网购不是很发达。我曾经认识一个安徽老板常年在喀什做粮油生意，年收入几百万，他说新疆生意比内地好做多了，这边做生意不怎么讲价。至于能不能通过一带一路将新疆打造成中亚的贸易中心，我感觉在物流业很发达的今天，贸易节点和中转站的重要性大大下降了，陆地港的发展难度很大。

物价方面，除了水果和烤串，这边总体比内地稍贵一些。水果很便宜，以喀什市区为例，西瓜3毛钱摊子上能买到，超市大约5毛钱一斤；新鲜无花果10元一斤；西梅30元一斤；羊肉烤串5-10一大串。这边羊肉也要40多一斤，好像没比内地便宜很多。干果的话，除非去批发市场，否则和网购价格差不多，甚至会遇到价格虚高的。

建筑：主要体现在民居和宗教建筑上。喀什这边民居通常是1-2层，外面抹有一层生土，看上去土黄色一片，但门窗有的会涂成蓝色，门口通常会种植绿植，房屋之间都是小巷子，有的小巷子弯弯曲曲很长。比如喀什老城就有点像阿富汗城市，《追风筝的人》讲的是阿富汗的故事，但是取景就是在喀什。比较重要的建筑会贴砖雕，但不会上色，透出古朴又庄重的感觉。宗教建筑就比较有阿拉伯风格，中间圆顶，四角有高塔，外面贴琉璃。墓葬方面，维吾尔的墓地偏伊斯兰风格，比内地的高一些，上面是生土砌的小圆顶，中间有隔空层，最大的特点是没有墓碑，在喀什东北角就有连片的墓区。

歌舞：歌舞表演比较发达。传统的歌剧主要是木卡姆，现代各种歌舞就很多了。维吾尔族人确实个个会跳舞，跳舞在节日、婚礼上就是娱乐和社交方式，但感觉普通人好像动作也不是很多，招式就那几个。网易云音乐上就有很多维语歌曲，总的感觉维语流行歌曲还是有点伊斯兰风格，有的带点木卡姆风格，调子也比较平稳，不像内地的流行歌曲那么风格多样。不过刀郎的歌曲在新疆也还是很流行的，像最新的山歌寥哉街头也有放。