日式饭团为什么好吃？关键在于灵魂酱汁，外酥里糯，解馋还顶饿！

饭团源于日本，蒸好的米饭加入盐以及各种食材拌匀，捏成各种形状的饭团，日本人出游、外出赏花、上班带便当都会带上自己做的饭团，营养美味又顶饿。

饭团的做法多种多样，饭团的做法就像我们包包子包饺子一样，我们用面粉来包入各种各样的馅儿，而饭团则是大米与各种食材的相互配合，鲜香入味、令人食欲大开。尤其对于孩子们来说，一份卡通饭团足以让孩子们大口饱福。

外面一份饭团最少也得15块钱一份，自己做其实很简单。今天教大家做一道网红饭团，吃一次就会爱上的海苔肉松烤饭团，外酥里糯！而烤饭团要做得好吃关键就在于灵魂酱汁，咸香适口，一顿吃三个不在话下！

【日式烤饭团】

主要食材：大米、藜麦、海苔肉松、生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，蜂蜜半勺，开水一勺，芝麻适量，食用油适量。

【具体做法】

1、大米和藜麦淘洗干净倒入臻米智能电饭煲的滤糖甑。臻米智能电饭煲有两个内胆，其中一个是滤糖甑，用来蒸低糖饭的。

2、我们选择脱糖饭、或者杂粮饭功能。

3、电饭煲中的水烧开后，开始进入倒计时，22分钟就可以蒸好了。

4、蒸好的米饭盛出来，能吃辣的加一勺辣椒粉拌匀，准备海苔肉松。喜欢芝士的可以准备一些做出拉丝的效果。

5、一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、半勺蜂蜜、一勺开水搅拌成酱汁。

6、将米饭放在保鲜膜上，在中间放上肉松，压实一些。

7、借助保鲜膜将饭团抓紧成团，整理成三角形状。

8、锅中倒入一勺食用油，将饭团放入锅中，小火煎至两面微黄。

9、将拌好的酱汁淋在饭团上面，继续煎两分钟。

10、放上海苔，撒上芝麻。外焦里软的海苔肉松饭团就做好了。

做好的饭团趁热吃，外皮脆脆的，特香。这种做法可比炒米饭好吃太多倍了。

【小贴士】

1、蒸好的米饭用保鲜膜抓紧一些，这样煎的时候不会松散。

2、调酱汁的时候加入一勺开水，这样煎的时候饭团不会糊锅。

3、还可以根据自己的创意，在米饭中添加蔬菜丁，里面的馅儿也可以根据自己喜欢来调整。

我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！