凉拌黄瓜片(凉拌青瓜怎样做才好吃?试试这个新做法,香辣脆爽,下酒特别棒)
2024年05月10日 靓嘟嘟 浏览量:次
大家好,这里是第一名厨,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。
凉拌黄瓜是一道家常凉拌菜,食材和做法都比较简单,以黄瓜为主要食材,配上蒜子等辅料制作而成,也是下酒必备小凉菜。
今天给大家分享一道凉拌黄瓜的做法,喜欢这道菜的朋友可以先收藏起来,有空的时候就在家试试。
具体做法请看我们的操作:
准备黄瓜两根,先切去头尾,再从中间划开,一切两半,用勺子挖去内瓤,黄瓜去掉内瓤吃起来口感更脆。
然后斜刀切成薄片,放入小盆中备用。
大蒜几粒依次拍扁,切成蒜末,放入小盆中。
小米椒几个切成辣椒圈,和蒜末放在一个盆中。
香菜几根切成段,一起放入盆中备用。
等食材都准备好以后,我们开始进行下一步操作:
准备一个拌菜盆,倒入蒜末和辣椒。
加入食盐2克,白糖1克提鲜,味精0.5克,生抽10克,陈醋10克,红油10克,辣鲜露5克,用勺子搅拌化开调料。
倒入黄瓜和香菜,用筷子搅动,颠盆拌匀,使黄瓜和调料充分融合。
全部拌匀以后,装入盘中就可以上桌食用了。
好了,到这里,这道清脆爽口的凉拌黄瓜就做好了。
下面是所用到的食材和调料
食材:黄瓜,小米椒,大蒜,香菜
调料:食盐,白糖,味精,生抽,陈醋,红油,辣鲜露
如果你有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言,感谢大家的观看,如果喜欢我们的文章,请帮忙点赞和转发,敬请关注第一名厨,我们下期再见。
相关文章
- 油老婆(浙江:夫妻高速驾驶,丈夫嫌加油站油贵找拖车,结局让人哭笑不得)
- 天麻煲汤怎么搭配(天麻排骨汤怎么做好吃?广东大叔教你正确做法,简单美味好吃极了)
- 草莓软糖(没有添加剂的草莓软糖,浓浓草莓味,酸甜Q弹惹人爱)
- 柿子(河南林州:金秋柿子红 农民挂柿忙)
- 上井日本料理(日料餐厅上井冲刺港交所上市,人均消费金额降幅明显)
- 孜然牛肉片(孩子爱吃的孜然牛肉粒,香嫩不柴,比烧烤还好吃,做法超简单)
- 柠檬手撕鸡(大厨私藏20多年的柠檬手撕鸡你一定不要错过)
- 怎样发绿豆芽(我家88岁爷爷爱这样吃豆芽,做法简单又营养,柔软还好吃)
- 糯米丸子的做法(珍珠糯米丸子的花式做法,你会了吗?)
- 炒红薯粉的做法(红薯粉新吃法,一搅一煎,这样炒鲜香有嚼劲,保证很多人没吃过)