作者：付春长（高级园艺师）

在陕西关中猕猴桃产地，阳历5月份主要是猕猴桃树花果管理时段。一般正常年份，猕猴桃树的开花期都在5月上中旬，也有个别年份因偏暖气候影响和个别高梁背风向阳地方，花期可提前到阳历4月中下旬外，大多都在5月上旬前后开花，这段时间的管理很重要，它涉及到猕猴桃雄花采摘、花粉的收集、人工授粉、花后架面管理及防虫、防病等工作。一项工作做不好，都会对当年座果的多少、果个的大小、商品果的高低和产量效益有影响。因此，一定要做好这段时间的每一项工作。下面就谈一下各项工作技术要点和细节，供广大果农朋友参考。

一、猕猴桃树雄花的采摘和花粉收集

（一）雄花采摘必须在最佳时间进行

在猕猴桃雄花即将开放的时间，每天早上都要到地里去观察，当花蕾膨大，花瓣露大白（也就是含苞待放的花蕾）时，就可进行花蕾采摘，采摘的雄花以含苞待放和初开花为好。采摘的过早，雄花的花药发育成熟度不够，影响后期授精和座果，迟了花粉易散去，会影响花粉的收集量。

采摘花时必须在早上3点到5点半（蜜蜂还未出动时）进行采摘，望广大果农切记以上两点。

（二）猕猴桃花粉的收集及处理

将采摘的雄花及时用分离器分离出花药，再把分离出的花药倒在光滑的厚纸上或厚塑料薄膜上，放在半光无风处凉开，让花药放粉，当花粉全部放出后，再用200目左右的细箩，在一个光滑的大盆中，放低箩出花粉，后将箩出花粉收集到光滑深色瓶中待用，然后再把剩下的部分碾面过箩另放一瓶中，作为辅料使用。把装有细粉瓶和辅料瓶及时放入冰箱冷藏室里待用。

坚决不能把晾干的花药未箩粉直接放到碾槽中碾压，因花粉粒细很轻，在碾压过程中花粉易飞扬，花粉损耗较大，会影响花粉收集量，这点一定要切记！

二、猕猴桃树授粉中应该注意的几个技术要点

（一）猕猴桃授粉前首先要确保园区有好的墒情

只有墒情适宜，猕猴桃树的雄花和雌花才能正常发育，才有利于授精成功；当墒情干旱时，雌雄花会发育不良，影响授精坐果。因此，园区过于干旱时，就要提前浇水补墒。一般情况下不用浇水。

（二）猕猴桃树授粉前的准备工作

在授粉前，首先要将买来的商品粉或自己冰箱存放的花粉取出进行醒粉，醒粉后才能配辅料进行授粉。

醒粉的方法：首先准备一大一小两个光滑的盆子和一条干净的大毛巾，将大毛巾用水浸湿后拧干，以不滴水为止，双层铺在一个平处，再把小盆放在上面，盆里均匀摊开要用的花粉，最后再盖上大盆子，经10至12小时粉就会醒好待用。坚决不能用未经醒粉的花粉；辅料也要按要求去加，不能私自加的过多，以免影响授粉效果。

（三）猕猴桃授粉必须在雌花充分发育成熟后进行

只有猕猴桃雌花的雌蕊发育成熟（也就是雌花开放后的2至3天，中间雌柱头直立时）后，授粉才成功率高。所以，不要花刚开就授粉。授粉要分2至3次进行，第一次在花开到30%左右时授一次粉；再隔2天左右，花基本全开后授第二次粉；随后全园进行检查，再给遗漏的花和授粉没成功的雌花（中间雌柱头仍发白直立有粘液）进行授粉，只有这样，才能提高猕猴桃树的授粉率全面。

（四）猕猴桃授粉必须在最佳温度和天气进行

猕猴桃授粉温度在18度和28度之间为好，最佳温度是20度至25度之间最好。

授粉天气应选在晴天或多云天为好。不要在刮风时间或下雨前授粉，否则，影响效果。

（五）注意极端恶劣天气坚决不能授粉

1.温度超过28度以上的高温天气，坚决不能授粉。会影响授粉效果，会产生授精不良，授精率低。

2.坚决不能在阴雨低温天气进行授粉。阴雨低温天气不宜授粉，即使授粉，也因授精不良劳而如功。

3.坚决不能在大风天气授粉。大风天气授粉，特别是授粉器授粉，花粉易飞扬，花粉损失较多，授粉率很低。

以上几点授粉原则要认真对待。望广大果农在授粉前买个干湿温度计，在猕猴桃授粉这段时间常到园区进行测温，手机能显示温度的更好，就不用买温度计了，只要温度适宜，抓紧时间进行授粉。

（六）买猕猴桃花粉时应注意的问题

购买花粉时一定要买往年评价较好，有知名度的大厂家的花粉，坚决不能随便去买，如买到小作坊劣质花粉，会影响全年的产量和产品优果率，损失无法弥补。

（七）授粉辅料调配方法

在授粉前调兑花粉时，一定要根据花粉质量和推荐量去加辅料，一般花粉以2至3倍的辅料为好，不能加的过多；质量过好的花粉，辅料最多加到5倍。还要结合自己往年的经验去决定加辅料的多少。辅料如加的过多，会影响雌花的授精率。调兑粉时，最好找个广口瓶，把要兑的花粉和辅料倒进去，用筷子或小勺先搅拌均匀，后取出筷子或勺子，盖上盖子再摇匀，一定要使花粉和辅料充分拌匀后，再使用效果才好。

综合上述，在猕猴桃花授粉时，每一项工作都要认真做、按要求去作，才能做好授粉这个工作。

（八）授粉过程人工喷雾器操作方法

猕猴桃树人工喷雾器授粉，省工省时，节约成本，工作效率高，是一个可以推广的好方法。

1.喷雾器授粉操作方法

喷雾器授粉时，花要开到30%以上时，才可进行喷雾授粉，授粉的喷头一定要雾化好，授粉时喷头朝上对住开好的花喷就行，距离40厘米左右，行走要快，但要喷到。第一次授完粉后，隔两天左右，花基本开完时，再授第二次粉；第二次粉授完后，隔天检查，对遗漏的再补喷一次为好！

2.调配授粉液的方法

A、用花粉渗透剂和花粉调制方法。先备一个大饮料瓶（用过的可乐或雪碧大饮料瓶均可）和一个能装30斤水且喷头雾化较好的喷雾器。然后向塑料瓶和喷雾器中各加四分之三的水，随后向瓶中先加入花粉助溶剂，盖上盖子摇匀后，再向塑料瓶里加1小瓶花粉（8至10克），盖上盖子继续摇匀后，最后倒入喷雾器内盖上盖子摇匀后，再加满水摇匀后，即可喷雾授粉，在喷雾授粉中，也可边喷边摇，喷花粉液动作要快，以免浪费花粉液。

B、用白糖、硼砂（或流体硼）、碧护和花粉调制花粉液。先准备一个能装30斤水，且雾化校好的喷雾器和一个能装8至10斤水的光滑盆子，喷雾器中先加一半水，然后向盆内加入8％的白糖，0.1％的硼砂和一喷雾器用量的碧护，随后向盆内慢慢加水，边加水边搅拌，搅拌成糊状时，再向盆内加入花粉继续搅拌，一直加水搅拌成均匀的花粉液后，再倒入喷雾器内，边摇边加满水，盖上盖子摇匀即可使用，花粉液要随配随用为好，不要久放。第二种方法因为有白糖，易招来蜜蜂採花授粉，对猕猴桃授粉更有利，可提高授粉率。

三、花后的架面枝条管理

当花兑完后，挂果枝上的二次尖稍又发出来，这时就要及时做第二次摘心抹芽工作，这次打尖留叶要根据果枝空间的大小来定，如果果枝空间小，且第一次打尖留够了叶子，可直接从二次发枝处剪除；如果第一次摘心留的叶子少，果枝空间大，可视空间大小再留几片叶子打尖，特别是瑞玉猕猴桃树的叶子小，每个果枝要比翠香等大叶片品种多留几片叶子，以确保果子有足够的营养供应；对于二道铁丝内培养的下年预备枝，如果有个枝特别旺盛，就要及时摘心转势，让其重发新枝，争取使下年预备枝均衡生长，都长成中庸強壮枝；对于其它部位多发的芽子也要及时抹去，以减少不必要的营养消耗，使更多的养分供到果子上，以提高果子的重量和商品率。

在授粉后的五月中旬，及时对雄树进行短截缩剪，以为下年促发更多中庸新枝，供来年授粉用。对于雄树内过旺的直立新枝也要摘心转势，使其形成中庸枝。雄树施肥以有机肥、多微量元素肥为主，视树强弱少施点氮磷钾均衡肥，争取使所发预备枝都变成抗病性強的强壮枝。

四、猕猴桃树的疏果与花后追肥

当花后半月左右，就可进行第一次疏果，首先疏去二道铁丝内下年预备枝上的果子，再疏去二道铁丝外生殖区挂果枝上的基部根果、小果、园果、畸形果、耳果及病虫果。一般来说强壮果枝上可留3～4个果，中庸果枝留2～3个果，没有心芽的短枝可留1个果或不留果。

花后是幼果迅速膨大的关键时间，对各种元素肥的需求量较大，此时就要适当增加磷钾元素肥和多微量元素肥的量，具体施肥方案要根据先年秋施基肥量和芽前肥量的多少来定，缺啥补啥，不可概而论之，以免事与愿违，劳民伤财！施肥后如与干旱，及时浇水补墒。

五、猕猴桃园病株病枝的清理

当猕猴桃授粉以后，日平均气温都在16度以上，此时伤流以过，枝条进入迅速生长期，溃疡病开始潜伏不再蔓延。这时就要对全园细致做一次病株病枝清理工作，及时挖除病死株，剪去干枯死去病枝，剪后剪口要及时涂抹伤口愈合剂。把剪下的病枝、病株和病根带出园区，集中烧毁，以减少园区潜伏病源。

六、猕猴桃树5月份的病虫害防治

猕猴桃树5月份的主要病害是褐斑病和根腐病，如5月下旬阴雨较多，要预防灰霉病和软腐病的发生。

5月份猕猴桃树的主要虫害有金龟子、蝽象类、叶蝉类、斑衣碏蝉、小新甲、蚧壳虫等。用药方案和用药次要结合自己园区的实际情况而定，有针对性的进行病虫害的防治。在药剂防虫害的同时，也可用诱虫灯和粘虫纸板来捕杀成虫。在座果后要及时给果子补三次钙和多微量元素叶肥。

总而言之，猕猴桃树每个节段的技术工作都要做好，才能确保当年的产量和效益。