卜卜贝(开口还会bobobo?火爆广州的贝小七卜卜贝终于来长沙了)
2024年05月10日 靓嘟嘟 浏览量:次
在广州,贝小七可称得上是卜卜贝界的“后起之秀”!刚刚开业就引起排队狂潮,口碑超高!
2019年底,贝小七带着满满诚意来到长沙,经过长达几个月的试营业,为的就是让到店的顾客吃到最好吃的卜卜贝、享受最好的服务。就在今天,终于要正式营业啦!
贝小七坐落于开福区世纪金源购物中心G层的美食街上,远远就能看到门头十分引人注目,店内工业风十足的装修风格,鲜艳明亮的色彩,让人忍不住想要打卡拍照。
贝小七的小贝选自越南深海白贝,大贝同样来自深海,每日生鲜冷链配送到店,保证肉质肥美。(特殊时期,店内暂时只有大贝一种选择。)
为了让顾客吃到一锅好吃的卜卜贝,还需要经过7道完整工序--选贝、养贝、挑贝、洗贝、试贝、摆贝、烹贝,只有经过层层筛选过的卜卜贝才有资格被端上桌。
诱惑香辣
对于无辣不欢的长沙人来说,诱惑香辣款的卜卜贝是必点!
第一次吃卜卜贝的小伙伴们,看到刚刚端上桌的卜卜贝绝对惊艳!超大一锅的卜卜贝,还有秘制红油的加持,让人食欲大开。
耐心等待几分钟后,便会看到红油汤底渐渐沸腾,接着就会听到卜卜贝一个接一个发出“bobobo”的声音,仿佛在唱歌!
此时,开了口的卜卜贝吸满了汤底的精华,贝肉颗颗饱满,十分漂亮,入口后还能一秒爆汁!
来自深海的鲜甜口感还带着些许的辣味,让人吃到上瘾!
秘制金汤
色泽清淡的秘制金汤卜卜贝,吃过后就会让你惊呼:这是什么宝藏美味!
和诱惑香辣味不一样,这一锅卜卜贝有着淡淡的咸蛋黄味和南瓜香气,闻起来还有点上头!
随着锅底的温度逐渐攀升,一排排迫不及待张开的大贝露出饱满多汁的贝肉,仿佛在叫嚣着:快来吃我吧~~~
重口味的食客们再蘸上一点调料提鲜,怎么吃都吃不够!
若是觉得不过瘾,店内还有经典原味、激情椒麻味、泰式冬阴功、过瘾酸辣味,绝对能满足你的胃口!
贝小七还有超过50+种配菜可供选择,贴心的是,可以在自选冰柜中自助拿取想吃的配菜(吃完再拿,不要浪费哟),减少食客们的就餐等待时间。
爱吃海鲜的小伙伴也一定要来贝小七,所有的海鲜都是当日采购,个个鲜活,最关键的是,价格也超实惠!吃完卜卜贝,再自由发挥再来一顿海鲜火锅大餐吧!
罗氏虾
超大的罗氏虾放入锅内瞬间变得粉嫩嫩,送入嘴后,紧实的虾肉充斥着口腔,十足鲜甜!
鲍鱼
个个大只的鲍鱼端上桌后还会动,像是在跳着肚皮舞!
汤汁衬托出鲍鱼的鲜活味道,Q弹无比的口感再蘸点料碟,一口一个止不住地想吃~
虾滑&墨鱼滑
爱吃火锅的小伙伴们,恐怕对各种滑类也无法舍弃!
贝小七的虾滑和墨鱼滑的分量都超多,在汤底中吸满了汤汁,入口爽脆,吃起来绝对过瘾!
松花蟹柳
这道松花蟹柳可是店内人气超高的配菜!
松花蟹柳下锅烫煮十几秒后就会“开花”,散开成一丝丝的,吃起来完全没有面粉感,清甜中还带着微微的辣味。
贝小七在开业期间进行了产品升级,新增湘西烧烤这一品类,让到店的食客们有了更多选择。
烤牛肉串&烤牛油串
贝小七的牛肉串保留了湘西烧烤的做法,一口一串,干净利落。提前腌制过的牛肉经过炭火的洗礼后,红亮的色泽泛着诱人的油光,吃起来有点微焦。
火候把握得刚刚好的牛油,表皮被烤的焦脆,一口咬下油脂的香气在嘴里散开,却丝毫不会让人觉得油腻。
海鲜炒饭
吃海鲜火锅还想再配上点饱腹的主食?!贝小七还有海鲜炒饭,大颗的虾仁,配上豌豆、玉米等食材,分量超多,吃到满足!
定制果酒
不能错过的还有贝小七的定制果酒,有杨梅酒、荔枝酒、青梅酒三种口味,浓度低,果味浓,特别适合女生喝。
一锅香甜的卜卜贝
一口入味的下酒菜
再来一杯微醺的果酒
这样的假日才算美好~
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