简单的爆炒就能做出极致的美味，下饭又满足。

By 方太幸福家

用料

• 鸭胗 50克
• 鸭肠 150克
• 辣椒 100克
• 生抽 20毫升
• 盐 5克
• 蒜末 10克
• 姜末 10克
• 耗油克 10毫升

做法步骤

1、原食材准备

2、鸭胗鸭肠洗净切条，辣椒切条。

3、方太燃气灶开中火5档，热油到7成，放蒜，姜爆炒。 爆香调料很重要，可以去腥。

4、再放入鸭胗、鸭肠快速翻炒。

5、加入辣椒爆炒

6、放入盐、生抽、蚝油，翻炒3分钟，起锅装盘即可。

7、尽情品尝吧！

鸭胗的营养功效

鸭肫味甘、性平、咸，有健胃之效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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