青海新闻网·大美青海客户端讯 囊谦县位于玉树藏族自治州东南部，地处三江源腹地。依托特有的地理优势和丰富的资源禀赋，囊谦县以促进农牧业增效和农牧民增收为核心，整合资源要素，依托扶贫产业园推动产业发展。

　　囊谦县香达镇新城区南扎曲河畔，有一家特殊的企业——三江圣源农副产品有限公司，这是一家酿制黑青稞啤酒的企业。走进生产车间，工人们将脱了壳的黑青稞麦芽放进粉碎机，经过糖化、过滤、麦汁煮沸、冷却、发酵等工序后，精酿出一杯杯口感醇厚的黑青稞啤酒。

　　三江圣源农副产品有限公司总经理火统天介绍：“我们选用的都是本地的黑青稞，用的也是当地的山泉水，为了保证啤酒质量，每次发酵时间会保证在20天以上。”

　　为了让黑青稞啤酒闯出市场，2015年起，火统天每天和工作人员在厂子里研发新品，根据需求，公司又推出了黑啤、白啤、黄啤、超爽4种不同口感的黑青稞啤酒。

　　2021年，位于囊谦县扶贫产业园的三江圣源农副产品有限公司扩大规模，引进新设备，成立了囊谦稼堡黑青稞精酿啤酒有限公司，在当地扶贫产业园配备了全自动生产线、无菌净化车间、高压灭菌设备等，并与当地黑青稞种植农户建立了合作伙伴关系，带动本地牧民增收增产。

　　火统天说：“公司依托黑青稞特色产品深加工产业资源优势，打造‘企业+基地+农户’运营模式，现在产业园内的设备已安装好，月底就可以进行首批生产。2022年，公司收购当地黑青稞近1000吨，啤酒年产量由原来的500吨提升至5500吨，就业人员由原来的33人增加至66人。”

　　近年来，囊谦县扶贫产业园充分发挥产业园区孵化作用和枢纽作用，为在孵企业和创业者提供了发展壮大平台和多方位服务，为脱贫户劳动力和部分家庭剩余劳动力提供就业岗位。如今，产业园共吸纳14家发展前景广阔、竞争力强的特色企业与合作社入驻，涵盖了牦牛绒加工、牦牛乳加工、青稞产品加工、藏香、藏酒、制陶、刻画、泥塑、唐卡等具有本地资源优势的领域。截至目前，园区内企业员工达到223人，其中建档立卡脱贫户116人，估算可辐射带动建档立卡脱贫户566户1062人直接或间接受益。

来源：西海都市报 作者：张继婷

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