天麻炖鸡

材料：鸡1只，天麻5克，食盐，红枣，枸杞，料酒，葱姜

做法：

1、生姜切片；葱切段；红枣、天麻、枸杞洗净；鸡处理好剁块；

2、鸡块开水下锅后，焯水至变色后捞出；

3、焯水后的鸡块倒入锅中，加入天麻、枸杞、红枣、葱姜、料酒，倒入清水没过鸡肉；4、大火煮沸后小火炖40分钟，加入盐继续炖煮至鸡肉熟烂即可。

功效：天麻是一种昂贵的中药食材，能够疏经通络、促进血液循环，对血管堵塞、经脉不通导致的头晕头疼、手脚发麻等症状有良好效果。

鸡肉中含有丰富的蛋白质以及微量元素，能够调节免疫力、增强体质，