端午将至，民间有悬挂艾草、菖蒲的习俗，艾草大家都非常熟悉，但菖蒲却很少有人见到，这主要是菖蒲生活在水边、沼泽湿地或湖泊浮岛上，对于北方地区水塘很少，所以很少种殖，菖蒲的花朵很艳丽，叶片呈剑型，根茎较为粗壮，而与它类似还有一种蒲草，那就是香蒲草，也是生长在水边及浅水层，花朵长得像火腿肠，竟然还有这5大妙用！

初识香蒲草还是在孩提时代，那时村子后面有有一条终年流水不息的小河，夏季最喜欢跳进小河游泳，岸边的芦苇丛里有许多青蛙，人走进去，它们就会到处乱蹦，水里鱼虾游动，看的格外清晰，那一次，突然看见水边有许多向火腿肠一样的植物，当时也不知道是什么，就掐了许多拿着玩，后来才知道这是香蒲草。

香蒲草是一种多年的生草本植物，喜欢温暖、光照充足的环境，多生长在农村池塘、河滩、渠旁、潮湿多水处，雌雄同株，宿根生，成片生长，叶鞘边缘膜质，夏季五月花朵绽放，花粉鲜黄色，以前在农村普遍种植，因为这香蒲草有着特殊的实用价值及经济价值，深受人们青睐。

一、蒲根可以食用

香蒲草的根是可以取出来食用的，它的根晶莹饱满，滑嫩圆润，吃起来有点像嫩竹笋，清香甘甜，风味独特，也可以把它同鸡汤烩制，口感更好，而刚发的幼芽也是可以采摘下来吃食，俗称蒲菜，它是一道天然的绿色有机野菜。

二、香蒲叶可以编织

香蒲的叶片细长如剑，色泽光洁淡雅，柔韧多膜，可以割下来编织各种器具，比如市场上比较常见的蒲包、蒲席、蒲垫、蒲团垫等，都是用香蒲草的叶子编织而成，也是部分地区的经济作物。

三、香蒲草可以制药

香蒲草的花朵就是那一个个褐黄色的蒲棒，这蒲棒花可以入药，俗称为“蒲黄”，具有止血、化瘀的功效，以前农村谁家干活弄伤了手，就用它涂抹一下，一会就能止住血，香蒲草的老根也是一味中药材，具有消炎杀菌，可以治疗早先患病最多的蛤蟆瘟，煮水喝下去就行了。

四、蒲草棒可以作填充物

蒲草棒干燥后，把棒上黄色的花序掰下，装进制好的枕套中当枕芯，这种枕头长期枕用也可降血脂，以前许多农村老人用不起棉花做枕头，便会到河边采摘这些蒲棒，晒干后填充枕头，关键是省钱。

五、香蒲草可以驱蚊

夏季最让人讨厌的莫过于蚊子，无论白天还是夜晚，皮肤总能被它叮咬，以前在农村，灭蚊宝、花露水不是一般家庭用得起的，蒲棒便被用上了派场，蚊子闻到蒲棒的气味，就会逃离，只是点燃它时，要注意防火。

综上，农村有许多野生的植物，它们不仅可以食用，而且兼具药效，香蒲草就是其中一种，花朵长得像火腿肠似，竟然还有这5大妙用，涨知识！你见过吗？