By 揪揪耳朵 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 主面团：
• 中粉 230g
• 奶粉 15g
• 糖 5g
• 酵母 2g
• 牛奶 140g
• 馅：
• 紫薯馅 30g/个
• 表面：
• 奶粉 5g
• 防潮糖粉 5g
• 防潮可可粉 10-15g

做法步骤

1、主面团揉光滑，盖保鲜膜醒发2倍大

2、分成8份

3、擀成中间厚边上薄的皮包馅，收口

4、捏成土豆造型，用筷子扎眼，别扎漏就行。

5、放入蒸锅醒面20分钟，开大火蒸15分钟，焖2分钟再揭开盖子，因为有水蒸气，要斜着揭开盖子。我是用的是美的蒸烤箱的醒面功能20分钟，然后选的蒸功能100度蒸了20分钟。

6、蒸好

7、表面粉拌匀

8、滚一圈，哈哈哈，土豆出现。

9、掰开看看

10、完成。喜欢我的宝宝请来我的美食群吧，联系方式在我的首页。

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