By 樱樱小厨

用料

• 老盐菜 一碗
• 肉末 250克
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 老抽 1茶匙
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1茶匙
• 大蒜 2瓣
• 生姜 1小块
• 糖 1茶匙克

做法步骤

1、老盐菜泡至不咸，中途多换几次水，切碎。

2、姜蒜切末，青红桥切成圈。

3、加少许油煸香肉末至微微出油。

4、肉末扒至周围，锅中间加少许油，下姜蒜末炒香。

5、锅中加入老抽、生抽、料酒翻炒。

6、倒入咸菜多翻炒一会至水汽微微收干，加糖继续翻炒。

7、加入辣椒圈翻炒，出锅。

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