最近黄桃罐头被炒上了热搜，原因是被一些人列入了疫情囤货的清单中，甚至地位和退烧药同等重要。黄桃罐头到底有什么神奇的功效呢，有人甚至说自己吃了黄桃罐头，连新冠肺炎的症状都轻松了很多，还有朋友说自己阳了不想吃药，就想吃黄桃罐头。

其实黄桃罐头就是一种普通的食品而已，以前的人们感冒发烧了觉得上火，吃上几块黄桃罐头能舒服很多。毕竟在冬季，很少有吃到新鲜桃子的机会，所以对于爱吃桃子的朋友们来讲，尤其是在生病的时候，来上自己喜欢吃的一罐黄桃罐头，可以起到心理安慰的作用。

说到底，黄桃罐头是一种情感方面的安慰剂，尤其是现在这个特殊时期，大家都处于比较担忧的状态，难免会囤积一些自己喜欢的东西，这其中自然包括了黄桃罐头。加上有的商家能够抓住炒作的机会，利用新冠肺炎这个噱头来进行宣传，黄桃罐头在各大电商平台销售而空也就不是什么怪相了。

其实黄桃罐头并不含什么高科技元素，我们如果想吃，在家就能制作。自己在家做的罐头，干净卫生，还没有添加剂，口味也能自己掌握。下面就一起来看看黄桃罐头的做法吧。

食材：

黄桃、冰糖、食盐。

制作步骤

1.黄桃清洗干净，晾干水分备用。我买了20斤比较硬的黄桃，这样做出来口感比较好。

2.准备一些提前洗干净的玻璃瓶子，直接放在蒸锅上蒸，大火蒸5分钟，给瓶子杀菌消毒。然后放凉，晾干水分备用。

3.去掉黄桃的皮，然后从中间一切两半，去掉桃核，然后再切成两半。一个桃子切四瓣即可。

4.找一个干净的盆子，里面加入两勺盐，用水化开，将桃子放进去，浸泡十分钟左右。这样能让桃子口感更好。

5.将泡好的桃子装进玻璃瓶里面，每个瓶子里放入几块冰糖，分别往瓶子里加入凉开水，也可以提前熬成冰糖水后再加入。五斤桃子一共装了18瓶，拧上瓶盖，不要太紧。

6.瓶子立起来，放入蒸锅里，锅中倒入凉水，盖盖子，大火烧开，小火蒸15分钟。如果桃子比较软，时间可以适当缩短。关火，趁热将盖子拧紧，然后倒扣瓶子放凉，这样才能保证真空状态。

做的时候可以根据自己家的人口掌握数量，不过瓶子如果消毒做的好，整个过程无菌，在冰箱里放上半年左右是不会坏的。一定要注意做罐头的瓶子，第一要有较好的密封性；第二要进行提前的杀菌消毒，这样都能延长罐头保存的时间。

自己这样做的黄桃罐头，没有添加剂，还可以自己掌握甜度，健康卫生，特别适合小孩子食用。如果自己感冒发烧了，觉得嗓子干，可以吃点润润嗓子。

爱心小贴士：

1.黄桃性温，加上里面制作的时候加入了糖，是容易生痰的东西，如果感冒咳嗽严重，建议先不要食用，否则会加重症状。

2.当然，毋庸置疑，黄桃罐头是无法治愈新冠肺炎的，也请大家理性的看待。

怎么样，黄桃罐头的做法是不是很简单呢。每年可以趁着夏秋季节黄桃大量上市的时候，做一点黄桃罐头，留着当零食吃也很不错的。治愈新冠肺炎病毒，大家也要理性对待，不要大量的囤积药品和抗原之类的，否则会造成真正有需要的人无法买到。如果不幸被感染，也要按照实际情况来购买和服用 药物。