在以前，大家可能只关注补血和补钙，对于补钾基本上很陌生。但是随着患高血压和中风的人越来越多，“补钾”被大家提到的次数也越来越多。因为到处都在说，补钾可以预防这两种疾病的发生。

那么这种说法是不是真的呢？爆炸营养课堂的营养师和大家好好说一下:

一、补钾可以预防高血压和中风吗？

钾，是人体必需的一种的矿物质，它是组织和器官能正常运转的关键之一，尤其是心脏和肌肉的收缩。有大量的研究都发现，补充钾可以起到预防高血压和中风的作用。

而美国FDA曾经批准过一条这样的声明：只要一份食物中含有350毫克以上的钾，它可以标注为能降低患上高血压和中风风险的食谱。

至于我国，有调查显示，大部分人的钾摄入量都不足，无法达到国内推荐2克的标准，而想要起到预防慢性病的作用，最好能摄入到3.6克。

所以说，如果能在饮食中增加富含钾的食物，确实能预防高血压和中风，对于健康是非常有益的。

二、怎样吃才能补钾？

想要通过饮食起到补钾的效果，其实很简单，爆炸营养课堂的给大家总结三句话：

1、多吃高钾水果和蔬菜：

很多蔬菜都富含钾元素，而在这里更推荐大家选择瓜类、茄果类的蔬菜，因为他们膳食纤维低，能吃进去更多。比如说一个200克大番茄，就含有0.2克的钾。而煮熟的冬瓜，吃上一斤都很简单，能摄入0.5克的钾。

而说到补钾水果，不少人可能只会想到香蕉。但是像橙子、哈密瓜和番木瓜等水果，其实也都是补钾的好选择。

2、多吃五谷杂粮：

比起精白大米，五谷杂粮的含钾量会更高，比如说100克的小米，钾含量为0.3克，而100克的红小豆，更是可以达到0.7克的钾。至于同等重量的精白大米，含钾量只有可怜的0.06克。

3、鱼肉蛋奶豆制品都吃起来：

这几种食物，很多人都只知道富含蛋白质或者钙，但实际上，它们也含有大量的钾元素。比如说一包250克的纯牛奶或者100克的普通鸡肉，它们的含钾量都能轻松超过0.25克。

三、要不要服用钾补充剂？

有些人可能会觉得，我干脆吃点钾补充剂不就好了吗？可爆炸营养课堂的营养师告诉大家，如果不是低钾血症，通过调整饮食来补钾，是更加安全合理的选择，因为有些人服用钾补充剂后会出现过敏和胃肠不适的情况。

各位朋友，你有注意过补钾这件事吗？你还知道哪些钾元素含量高的食物吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。