春天到了 去年秋天播种的菠菜，经过冬天的大雪覆盖，坚强的挺过寒冬. 早起摘些菠菜做了汤，配上生煎包，自己种的菜放心好吃.

By 椛吃

用料

• 菠菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 水 600ml
• 淀粉 1勺
• 酱油 1勺

做法步骤

1、准备食材 小菠菜去根洗净

2、锅内放入水600ml

3、将水大火烧开

4、放入洗净的菠菜，搅动搅动

5、菠菜全部变成深绿色后，放入酱油搅匀.

6、淀粉加入少许水搅匀，倒入锅中搅匀勾薄芡.

7、鸡蛋打散，绕着圈的倒入锅中

8、烧开了立即关火

9、加入适量的盐调味即可.

10、完成

小贴士

鸡蛋不能煮太久哦，汤沸腾了就可以了，煮久了，蛋花就变成一坨坨的了.

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