多年以前在广州，节假日或周末的时候，女生们相互约着去喝早茶。喝早茶的目的不是仅仅为了吃饭，主要想在一起聊聊天，谈谈学习。虽然可以喝早茶的餐厅不少，但是去晚了还是要等。

三、两个女同学们吃得也不多，不管在哪家餐厅喝早茶，每次去必点的茶点最多也就是8到10种。有时候会多一些，有时会少一些。有新品种的时候也会尝一下，但记忆最深的也就是这几种。

一、水晶虾饺

水晶虾饺的魅力在于透明的水晶皮。很佩服大厨们的高超技艺，能做出这么漂亮的带内心。用鲜虾做的馅，非常好吃，自己无论如何很难调出那样的味道。

二、叉烧酥

叉烧酥是让人非常喜欢的一种茶点。酥脆的表皮，入口即化，吃到内馅叉烧，咸中有甜，色泽鲜红，很难想象出是怎样做出来的。

三、蒸排骨

蒸碗中有不少选择，有时会点豉油凤爪、牛百叶，蒸排骨的好处是比较容易吃，有时会加一些豆豉和红辣椒，就更香了。

四、烧卖

不同的茶楼的烧麦做法都不相同，有虾肉烧卖、三星烧卖、黄沙猪膶烧卖、牛肉烧卖、鹌鹑蛋烧卖、以及素烧卖。上次吃过一种，下一次就会换一种吃。

五、肠粉

最喜欢素肠粉，加一点生抽，有时加一些辣椒酱。柔软滑嫩的肠粉，只有在专门的肠粉店或茶楼才能吃到。

六、春卷

我们喜欢点素菜炸春卷，内馅的蔬菜搭配得真好。蘸一点鲜红的李子酱，香酥酸甜。

七、广东炒面

广东炒面是用鸡蛋面做的，浇淋由叉烧、海鲜、鸡肉等做成的汁，面条口感软中带酥脆。不同的餐厅的做法都大同小异。有时也会买来材料自己学做。但做不出用大火猛炒出来的特殊香味。

八、时蔬

每次喝茶最后一道一定要点一份时菜。简简单单的一份青菜，有时会加了点蒜蓉。吃完青菜才准备买单。甜品有时吃，有时不吃，这里就不列出来了。

以上是四荤四素，是我们几个女生聚餐经常点的。每次看到这些茶点，都会想起学生时代同学们在一起的快乐时光。时光如梭，如今天涯海角各在一方。如果能再聚一起喝茶，我们一定还会点这几道点心。

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