榴莲有被戏称为“水果之王”，而马来西亚的“黑刺榴莲”则堪称“水果王中王”。该榴莲因其外壳的刺状突起的顶端呈现黑色而得名，故被大马人民取名“黑刺”！

怎样区分黑刺榴莲

一、从外观上看：

1.“黑刺”榴莲刺尖是黑色或深褐色

2.该品种榴莲有一个平底，然后根部没有刺

3.榴莲果肉的色泽更加黄润，有点像西藏老蜜蜡

说这3大主要特征是区别其他榴莲品种的主要方式。

二、从口感上区分：1.黑刺”榴莲的果肉呈奶油状，微微有些发黏，果肉中纤维含量极低。

2.入口味道很甜，余味有点苦涩，味觉层次分明而又富于变化，浓郁激烈但又不那么持久。令人回味无穷。

“黑刺”榴莲的甜度及口感非常让人留恋，但在马来西亚及全球范围内却产量极低，有树上“黄金”之称，即使在原产地马来西亚也很难尝到。榴莲之王的美味从不会让人失望。或许不爱榴莲的人是因为还没有遇见一颗黑刺榴莲，“爱上榴莲与黑刺有缘”！

南京榴莲哥，专业吃榴莲！