中午简单做了两个菜，两个都是蛮下饭的菜。这个是豆角跟咸菜，因为我这个咸菜已经可以吃了，我就迫不及待想拿来炒。这种腌制的咸菜它配料再怎么干净，大家也还是把它清洗一下。洗完之后再去切丁，切的时候就忍不住想偷吃了，因为它这个不会太死咸的，然后吃起来又很脆。

·先把豆角稍微焯一下水，豆角焯一下水再去炒会比较好，因为本身它会有豆腥味。我今天还是用不锈钢锅，先把肉给炒一下，然后再放豆角，再放咸菜。

·调味我加沙茶粉大地鱼粉，还有一点点的鱼露跟蚝油生抽，然后加一点点水让它焖两分钟。

·焖完就是炒一炒，收收汁就可以了，再煎一个菜脯蛋。两个菜我觉得十多分钟就可以搞定，很快的。

然后中午也就是吃米饭，这两个菜也挺下饭的，平时有时候确实不用搞的太复杂，就两个人而已。

中午怎么简单就怎么来，感觉比较幸运的是可以在家里吃，就自己怎么随便做的。肯定就是比外面的外卖要好一点。