来源：【渭南日报】

秦永毅

埋头写了一早上稿子，很累，实在懒得做午饭，便决定到街上去吃。于是想到了一家面馆，一种久违的思念和难以抗拒的诱惑油然而生，马上骑车子奔去。

这是一家夫妻店，女主人说话柔声细语，红红的脸上始终带着和善的笑容。每逢有客人走进，马上热情地招呼客人坐下，然后赶紧下面。男老板话少，主要负责端面，抽空擦桌子。

记忆中，那家面馆的汤特别好喝，尤其是下午的面汤。到了下午四五点钟，浓缩了面、油、豆芽等精华的面汤，稠稠的、黏黏的、爨爨（cuàn）的，既像是小时候吃席时吃的辣子汤，又像是母亲精心熬制的拌汤，暖胃养身提神，特别舒服。我去那里的另一个重要原因是喝面汤，每一次吃完棍棍面，我会喝个尽兴。

在面馆吃饭时想喝尽管喝，而不在面馆吃饭时想喝就成了问题。有一次，实在抵制不住面汤的诱惑，我犹犹豫豫地走到那家面馆。“能不能让我喝一碗汤？”我小声问。“有什么不能的！你坐，马上给你舀。”正在锅前忙着的两口子异口同声地说。很快，一碗热腾腾的面汤端到了我的面前。“来，给你再添一些。”一碗面汤刚喝了一半，女老板端着汤勺走过来了，不由分说，又给我加满。

慢慢地，我们熟悉了。客少不忙时，我就和老板两口子聊天，一般是我说他俩听。我一边喝着面汤，一边海阔天空、绘声绘色地聊，老板夫妇笑眯眯地听。常常一聊就是半天，直到聊困了、喝饱了，散伙走人。慢慢地，我们成了好朋友。

男主人是本地人，女主人是陕北米脂的，两口子恩爱和睦，很少拌嘴。他们有一个儿子正在上初中，常看见男主人一边擦桌子一边笑眯眯地给儿子讲美国南北战争等历史知识，那样子很像是一个下人正在给少东家讲笑话。

在城中村住了近十年，记不清到那家面馆去了多少次。后来住得远了，慢慢和那里疏远了。但是，那家棍棍面馆的温馨味道深深地刻在了我的记忆中。

面馆还是老样子，男主人却明显老了，脸上写满了岁月的沧桑。我进去时，女主人正在灶前下面，男主人坐在一张桌子旁看报纸。

看到我走进来，女主人高兴地喊：“你今天怎么有时间过来？”我笑着说：“瘾犯了，想吃棍棍面。”“坐坐坐，马上给你下面。”女主人热情地说。“小碗。”我边说边掏出手机准备扫码。“‘亲戚’不用掏钱。”女主人笑着，硬把我推开了。“‘亲戚’没带礼品，空手来的。”我很不好意思。“带不带礼品都是亲戚。”女主人坚决地说。

很快，男主人端来一碗面汤，递到了我手里。还没喝完，女主人端着汤勺又来续汤了。面汤和以前一样，稠稠的、黏黏的、爨爨的，有一股浓浓的乡愁。

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