做葡萄酒(#制作葡萄酒)
2023年11月10日 靓嘟嘟 浏览量:次
清洗葡萄。
·将葡萄挑选干净,晾晒至水分晾干,此时表面会有一层黏黏的糖分。
·开始装瓶,用力捏爆葡萄,一层葡萄一层冰糖,但不要装满瓶子,留出一定的空间,以防发酵时膨胀过快导致爆瓶。
·最上层铺满冰糖,以防变质。装好瓶子后等待3个月,然后进行过滤,再进行二次陈酿,共需9个月,即可享用美味的葡萄酒。
·今天,我将樱桃酒、樱珠酒和荔枝酒进行了过滤,并等待6个月进行二次发酵,让它们发酵至最佳状态。我非常期待品尝这美酒的味道!
这款红酒略带甜味,非常适合女性饮用。我已经迫不及待了!
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