导语：干锅牛肉这样做，香辣入味，牛肉鲜嫩不柴，嘴巴再挑的人都夸好吃。

人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，今天要吃点啥呢。估计大家又到了，不知道吃啥的状态，一看外卖看了半天，也不知道点啥吃。

那就吃点牛肉吧，干锅牛肉，虽然牛肉很贵但是咱也得偶尔小资一把。家里要是有牛肉的，可以试试这样做哟，香辣入味，而且做出来的牛肉鲜嫩不柴，嘴巴再挑的人都夸好吃。

干锅牛肉制作步骤如下：

【干锅牛肉】准备食材：新鲜牛肉，洋葱，芹菜，尖椒，干辣椒，生姜，大蒜。

1、洋葱去皮洗净切成丝，芹菜去叶洗净成段，尖椒洗净斜成片状，干辣椒切段，生姜切丝，大蒜去皮切成蒜未。

2、新鲜的牛肉洗净沥干水切成牛肉丝放在碗中，加适量的鸡精，食用盐，生抽，老抽，蚝油，淀粉，抓均匀后再加点芝麻油抓均，腌制15分钟左右。

3、起锅烧油，油热后下入腌制好的牛肉，炒制牛肉变色后，放入生姜，大蒜，豆瓣酱翻炒均匀。

4、然后放入辣椒粉，干辣椒段翻炒，最后下入切好的配菜，用大火爆炒，起锅前加入少许醋炒匀撒上芝麻就OK了。

哇塞，瞅瞅这样制作出来的牛肉，色香味俱全，隔着屏幕都流口水了，吃上一口香辣入味，肉质鲜嫩不柴有嚼劲，就算嘴巴再挑的人都夸好吃。

牛肉营养价值：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素B6含量也非常丰富，有助于增强免疫力。