玉米笋形似笋尖、色若珍珠，口感甜脆，其含有大量的纤维成分，富含铁、维A、维C、胡萝卜素等，能刮油瘦身、抗癌护眼、提高免疫力，能减脂纤体，美容养颜；据说女明星都爱用它来做养生减脂餐！今天用它和山药、排骨等一起炖汤，文火慢炖出精华，养生养颜又养心，比什么补药都管用！

By 眉眉健康厨房

用料

• 排骨 1根
• 玉米笋 适量
• 虫草花 4g
• 山药 2根
• 葱 适量
• 姜片 适量
• 小鲜侣调味汁 适量
• 食盐 适量

做法步骤

1、准备食材和工具：排骨1根、玉米笋、虫草花4克、山药2根、葱、姜片、小鲜侣调味汁、食盐 鹅妈妈钛晶锅、陆宝炖锅

2、玉米笋剥去外衣冲洗干净，其含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等，其口感甜脆、鲜嫩可口，抗癌、护眼能减脂，深受减肥人群的追捧；

3、山药去皮和玉米笋一起切小段；

4、鹅妈妈钛晶锅放入排骨焯水除去血沫，捞出冲洗干净；

5、陆宝炖锅中放入焯水后的排骨、葱段、姜片、适量清水、挤入由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取的小鲜侣调味汁（爱喝汤的可以多加水）；

6、煮开后转小火炖煮半小时左右；

7、这时汤水已经煮成了奶白色，放入玉米笋、山药段、虫草花，盖上盖子继续炖煮15分钟左右；

8、炖煮至食材熟透后撒入葱花、少许食盐调味即可；

9、这鲜美清甜的养生排骨汤就炖好了；

10、玉米笋还有大量的纤维成分，能刮油瘦身、抗癌护眼、提高免疫力，其口感清甜脆嫩，最适合用来煲汤啦；

11、排骨吸收了玉米笋的鲜美，搭配上入口即化的山药能养脾胃，补中益气；虫草花能改善内分泌失调的情况，助力美容降血糖！赶紧试试做给家人吃吧！

排骨的营养功效

1．补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

2．补肾养血，滋阴润燥；

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3．补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

4．滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善贫血

排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

6．强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

7．增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

8．补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

9．滋阴壮阳

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

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