樱桃很快就要成熟上市了，这个“天下第一枝”还真不是吹的，赏樱花的记忆还没抹掉，就要开始体验采摘樱桃的乐趣了。假若我们去采摘樱桃的话，试问一下，大家是喜欢采摘果实较大，颜色红润的还是喜欢采摘小的或者是着色不好的？想必大家都会采摘色泽好，大小适宜的樱桃果实吧！

所以，栽培樱桃，只有栽培出风味适口、色泽艳丽、大小适宜的樱桃才能赢得市场，赢得消费者，获得更好的效益。但是，就有的人种不出这样的樱桃，尤其是樱桃的果个大小不符合标准，吸引不到人们的目光。当让了，樱桃的果实从大小来分类的话，有大型果、中型果、小型果之分，作为樱桃的栽培者，为了适应市场，最大的希望就是能够种出大型果。

不过，樱桃果实的大小，不仅仅有品种的区别，还有其他很多方面的因素，就算同一种品种，在相同的栽培条件之下，也会有大小之分。一般来说，决定樱桃大小的因素，除了品种，还有修剪量不足或不当、结果量太多叶果比太低、树势弱、关键时刻缺水、病虫害以及热应激反应等等。

从这点来看，如果要栽培出果实的大小符合人们审美要求的樱桃，首先最为重要的一定，就是要选择好品种。也就是说，需要在建园时要栽植果大、高产、优质的樱桃品种，如含香、萨米脱、美早等，不栽坐果过多、果个易变小的品种，如先锋、斯坦勒等。

虽然说选择品种很重要，樱桃果实大小是品种的固有特性，决定着樱桃果个。但上面我们也提到过，除了樱桃品种以外，栽培管理水平也是影响果个大小的主要因素。所以，在选对品种的基础上，要让樱桃的大小适宜，就需要科学管理来提高大果比率。当然了，今年的樱桃就要成熟了，临时抱佛脚已经来不及了，只有把功夫做在平时，才能效果明显。也就是说，要想来年的樱桃果个适宜，就得好好从以下几个方面做足功夫：

A确保营养充足。营养不足也是影响樱桃果个的重要原因，例如使养分与水分供应不足，而树势明显衰落，花量又大，花芽瘦小，必会出现果个变小。当樱桃接近成熟时的最后1周养分水分供应不足，也会出现果个小。所以，在平时的管理中，需要施足基肥，并根据物候期施足花前肥、坐果肥等增加树体营，促生优质花芽。然后通过拉枝开角、摘心等措施缓和枝条长势，使营养生长向生殖生长方面转化。同时，要保持幼果发育期的水分充足供应，尤其第二次果实迅速膨大期的水分平稳供应。

B科学合理修剪。樱桃的花量大，在花期消耗的养分就多，所以，可以通过在冬季修剪时剪除过多的结果枝来确保养分相对集中，促进坐果和果实细胞分裂。另外，樱桃树在幼果期新梢生长过旺，会影响到樱桃果实的细胞分裂，严重的话还会造成落果。所以，需要在此时进行摘心或者环缢控旺。

C及时疏花疏果。花果量大会造成养分供应不集中，所以，需要通过疏花疏果来控制负载量，在花期要及时疏花，在果实其要疏除病果、残次果以及多余的果实来确保营养集中供应。

D防治好病虫害。病虫害不仅会造成樱桃树的树势强弱，也会影响到樱桃的果实品质。因此，及时消灭病虫害，特别是枝干病虫害和叶斑病。

E做到适时采收。适时采收也是确保果实大小适宜的一种措施，采收早晚对于果实的大小有一定影响，风味也不一样。所以，需要根据樱桃的用途、着色、成熟度等来做到适时采收。

总的来说，在平时加强管理，确保樱桃树势强壮无病虫害，花果期负载合理，坐果期营养充足，采收适时，一般都不会出现果实过小，都能达到其品种应有的大小标准。

文|山魈

欢迎点击关注农记