By 金金金鑫鑫鑫

用料

• 面 八两
• 鸡蛋 三个
• 蒜苔 一把
• 胡萝卜 两根
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量
• 青椒 两个

做法步骤

1、八两面加了两勺油，翻拌均匀。

2、放入蒸锅，上汽后中大火蒸15分钟。

3、准备青椒，胡萝卜和蒜苔。（也可以换成自己爱吃的菜，豆芽，红椒等，不能是绿叶菜，那个不耐闷）

4、蒜苔洗净切小段。

5、胡萝卜擦丝。

6、青椒切丝。

7、打三个鸡蛋。

8、面也蒸好了。

9、锅中放油，油热。

10、放入鸡蛋大火炒熟。

11、放入切好的蔬菜。

12、中火把菜炒至断生，铺上面条。

13、加适量的生抽，老抽，盐，糖和胡椒粉和鸡精，加一勺水翻拌均匀。（这个锅里的煮蛋是昨天卤的放在里面热一下）

14、出锅啦～

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