#头条创作挑战赛#

记得小时候，不管谁家娶亲办喜事，宴席上都有一道清汤水氽丸子，这道菜至今让我记忆犹新。

每到宴席开始，我就等着这道菜端上桌，刚一放下，不光是我，围在一起的一桌小孩儿，都伸出筷子勺子争抢清香诱人的小丸子，吃完丸子又开始喝碗里撒着香菜葱花香油的清汤，喝一口满口清香，咸淡适宜，回味悠长。

出门在外几十年了，办喜事的宴席也发生了改变。婚庆公司和在饭店操办酒席也成了习惯。但是宴席上再也没有了以前宴席的味道。如果想吃就只能自己动手丰衣足食，在家做水氽丸子了。

事有凑巧，在一家物业公司上班，中午不回家，几个人搭伙做饭，正好所在的项目经理厨艺了得，会做各式各样的饭菜。其中就有这道水氽丸子。吃着清香的水氽丸子，让我想起了以前的宴席，想起了宴席上那道必有的美味佳肴。

饱了口福，想起了从前，也想起了年少青春和那一道久违的美味佳肴。