潮新闻客户端 记者 黄葆青

说起杭州余杭区的第一高楼，目前是杭州奥克斯中心皇冠假日酒店。

这座时尚的现代化酒店是国际知名酒店集团IHG洲际旗下的酒店，楼高280米，可饱览余杭区的自然风光和城区繁华景致的交融之美。酒店离地铁5号线直线距离仅200米，乘坐机场快钱19号前往西溪湿地国家公园2站可达，距离杭州西站仅2.3公里，交通便捷。

奥克斯中心皇冠假日酒店最近迎来了自己的两周年庆，在过去的730天里，它不仅成为矗立在杭州城西的新地标，也是不少人来杭州喜爱的酒店之一。

酒店负责人表示，这次的两周年庆既是一个里程碑，也是一个新起点。酒店的全体员工既要迎接亚运会，也要为当下的暑期旅游旺季奋战。

近日，洲际酒店集团宣布任命的新总经理张勇峰先生走马上任，为奥克斯中心皇冠假日酒店带了许多新动作。

酒店除了进一步完善质量管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系并获得认证证书；也狠抓资源利用，倡导绿色节能；还发挥地理优势，针对暑期出游及亲子市场，开展了异业产品的合作，打包酒店附近的著名景点西溪湿地，推出了游玩套餐，含房间+住宿，让游客们玩的开心住得熟悉，成为杭州之旅的难忘体验；在餐饮方面，也是新菜频出，如果你是个吃货，入住这座地标酒店也会有不错的美食体验。

彩丰楼是洲际酒店集团倾心打造的高端餐饮中餐厅品牌，在全国享有盛名。设计灵感引入鸟元素的彩丰楼，将传统与现代进行精美融合，既传承了当地文化的精髓，又彰显了精致的现代感。

彩丰楼以江南菜系及淮扬菜为主，对食材有严格要求的主厨远赴各地寻访，将季节美味带回餐桌。

夏日时节，万物生长。鲜，总与季节相关。在这个悠长的夏日假期里，彩丰楼的夏日飨食菜单全面上新。

脆炸鹅肝藕夹

端上来便是满目的绿意盎然，初夏的莲藕，正是刚刚上市的时令菜，脆嫩鲜甜，搭配鹅肝的细腻口感，既有莲藕的清香，也有鹅肝的绵长回味。

冰川冬蓉樱花虾

晶莹剔透的冬瓜，在夏日里轻盈亮相，搭配樱花虾的嫩滑，和老清鸡汤的鲜美，是一道让味蕾起舞清爽美味。

虾籽白芦笋

口感清爽的白芦笋，也是夏季里不可或缺的美味，别具匠心地搭配虾籽，让爽脆的口感更添鲜香。

提起鲜字，总是比不过海鲜，源自山川湖海的美味，也是夏日飨食的优选。

香脆鳕鱼配美乃滋

银鳕鱼口感细嫩鲜美，裹上一层淀粉小火油炸，外酥里嫩的口感真的让吃得停不下来。

潮州酸菜六月黄

六月黄是江南当季的时鲜货，蟹黄似流动的黄油，口感温润如玉，辅以潮州的特色酸菜炮制，口感层次会变得更加丰富。

沙姜鹿茸菌烩鱼肚

现在也是各种菌菇上市的时候，鹿茸菌的鲜美、鱼肚的软糯搭配得恰到好处，吃起来既有清鲜之味，也有弹牙爽口的质感。

夏日消暑，增加食欲，总少不了几道调动味蕾的甜美凉菜。

水果红酒鹅肝

将猕猴桃、草莓的酸甜口感，融入优选肥鹅肝，有入口即化的美妙。

树番茄鲜酿百合

百合消暑润燥，搭配树番茄的清新甜美，特别能在炎热的夏季唤醒味蕾。

不时不食，大自然的馈赠在夏日显得格外丰厚。古人最是讲究应季而食，每一锅鲜美的味道都与季节息息相关。

“转载请注明出处”