奶油星人必看！今天是妈妈生日，我和姐姐一起做蛋糕为她庆生。

·先将四个鸡蛋打入盆中，分离出蛋清和蛋黄。我才发现，原来在盆底还能看到一些蛋清，于是将其放入冰箱冷藏。在蛋黄中加入20克糖、32克油和32克牛奶。

·我使用小油壶喷洒，每次只能喷出一克，真的好麻烦啊！接着倒入牛奶，慢慢尝试着加入，直到材料混合均匀。看我的旋风无敌手！混合好后，我无意识地给自己点了个赞！然后加入28克玉米淀粉。我尝试着慢慢添加，以免加多了影响蛋糕口感。就像蚂蚁搬运食物一样，我用手指搅拌面粉。最后加入2克泡打粉。我用小称称量并加入60克代筋面粉，每次加入的量都相同。

·将面粉混合均匀后，整理台面以保持卫生整洁。用蛋抽搅拌蛋黄糊，直到无颗粒。听说胡乱搅拌面粉会导致蛋糕起筋，影响口感。烤出的馒头会不会也像蛋糕一样呢？

·将蛋黄糊搅拌至无颗粒，得到顺滑的蛋黄糊。将蛋黄糊放在一边，取出冰箱里的蛋清，加入68克糖，建议分两次加入。我觉得白砂糖需要分三次加入，这样才能充分混合。打蛋器打出大泡泡后，加入第二次糖，然后继续打蛋器搅拌。冰过的蛋白很好打发。

·将蛋白和蛋黄糊混合在一起，轻轻搅拌均匀，然后倒入蛋白中，用刮刀翻拌均匀。这样可以避免消泡，但我感觉还是消泡了一些。这盆蛋黄糊不够黄，可能是因为我用了土鸡蛋。因为鸡蛋的原因，我得到了淡黄色的蛋糕糊，需要做八寸的蛋糕。

·现在将蛋糕糊倒入模具中，用刮刀将表面抹平。每一滴蛋糕糊都要刮下来，绝不浪费！我小心翼翼地操作，从不浪费任何一点材料。将蛋糕放入烤箱中，调整好温度，然后等待蛋糕烤好。准备一些水果，将其组合在一起，一层阳光玫瑰，一层玖珑瓜。这部分我忘记拍照了。蛋糕味道很好，祝妈妈生日快乐！