可能大家印象中的甜酸鱼都是酥脆甜酸，今天我给大家介绍一款不一样的酸甜鱼，家庭版的甜酸鱼，口感比较清淡，简单又营养，特别适合小孩子吃，一看就会。

（酸甜鱼）

准备材料：新鲜罗非鱼一条 小番茄 糖盐适量。

1、把新鲜的罗非鱼清洗干净，将鱼改些花刀，放点盐跟料酒，稍微腌制一会，增加鱼的口感和去腥，备用。

2、将新鲜的小番茄洗干净，准备做一个番茄酱，将小番茄放进榨汁机里，不用加水，打成番茄汁，打的越细腻越好。

3、洗干净锅，大火烧开，将番茄汁倒进去，连同糖一起倒进去，慢慢的搅拌，煮的变得粘稠状即可关火出锅，时间大概15分钟。

4、另起一个锅，锅中加水放入架，将腌制好的鱼放进锅中，大火煮开，转中火煮25分钟左右即可。

5、将煮好的鱼趁热取出，淋上自制的酸甜番茄酱，就大功告成了。

一道家庭版的简单酸甜鱼就做好了，番茄酱口感酸酸甜甜，加水鱼肉的鲜嫩融合在一起，很开胃好吃，我家小孩非常喜欢吃，上桌都抢光了。