今天分享这道凉拌海带丝，夏日炎炎没有胃口最适合的就是来份两天开胃的菜，又解暑还下饭…

By 卢小厨美食

用料

• 海带丝 50g
• 小米辣 1根
• 蒜瓣 3个
• 盐 适量
• 凉拌醋（陈醋） 1汤勺
• 生抽 1汤勺
• 芝麻油 1小勺
• 辣子油 适量
• 花椒油 少许

做法步骤

1、准备一些海带丝放在水中净泡半小时

2、起锅烧水放入泡好的海带丝煮十分钟左右

3、煮好后捞起，放入冷水中冷却

4、冷却好的海带丝捞起放入盘中加适量蒜末

5、少许小米辣

6、两勺生抽

7、半勺醋

8、适量盐

9、少许葱花最后加入辣子油和花椒油

10、翻拌均匀就做好了

11、今天这道凉拌海带丝就做好了

小贴士

海带丝需要提前泡一会儿，跑的时候中途多换两遍水，这样才能有效的减少里面的盐分，做出来的成品不会咸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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