小 南 都 知 道

文｜Octavia

狂吃小达人 ：要是一直不停地吃吃吃，肚子有可能会爆炸吗？

小南：胃当然不会爆炸，顶多就是穿孔而已。对于健康成人来说，除非有人捏着鼻子给你灌水，否则根本不用担心吃到胃穿孔。当然，饱餐之后也别做剧烈运动。

从某些方面来说，用气球来跟人的胃做类比非常恰当，因为胃是具有伸缩性的器官。一个正常成年人的空胃在松弛状态下体积只有75毫升，大约有拳头大小；当TA开始进食、喝水，胃的体积可以涨大到一升，是空腹时的十几倍。虽说大胃王的胃容量有可能达到两升甚至四升，但肯定存在一个极限。那么，要是有人一直不停地吃东西，胃袋会像气球那样爆炸吗？

准确地说，胃在进食过程中的膨胀并不是像气球那样，慢慢把橡胶皮均匀撑薄。它首先是胃壁皱褶的展开，就像打开折纸灯笼那样。这种展开当然是有限度的，当胃部神经细胞渐渐感受到无法承受的张力，它们就会让大脑告诉你：放下那只进食的手！

要是理智已经无法控制，身体的自我保护机制就会开始起作用。胃袋不是一个只进不出的气球，只要你的胃部肌肉还工作正常，它会奋力把过多的内容物挤出去，防止自己穿孔或者爆裂——对，造成呕吐的不光有晕车、异味或者变质的食物，还有暴饮暴食。

所以，一个身体机能运转正常的人在没有受到胁迫的情况下，光靠吃是基本不可能涨破肚皮的，因为在胃达到可承受的极限之前，他们早已无法抑制呕吐的冲动。

要是这些调控机制出了问题，情况开始有点危险。饮食失调比如暴食症和狂食症患者对饥饱丧失敏感（二者区别在于，暴食症患者通常体重正常，他们在暴食之后会采取“净化行为”，比如节食、催吐、过量运动、服用泻药等等，但时隔不久又会无法控制地大吃；而狂食症患者没有以上症状，只是频繁暴食，通常超重。），厌食症患者则有可能胃部萎缩、肌肉无力，这样即便吃下不算太多的食物也有可能无法承受，也无法及时呕吐排空。

在一些更为罕见的饮食失调，比如Prader-Willi综合症（又称“愉快木偶综合症”）患者身上，下丘脑功能失常造成他们常年处于食欲不满的状态，而且即便吃了很多，也不会像健康人那样恶心呕吐。

但即使在这些情况下，吃到胃穿孔的案例也是非常少见的。纽约时报曾经在2015年报道过一个因为圣诞前夜的饕餮而不幸去世的17岁男孩，他患有Prader-Willi综合症且肥胖，可惜家人并没有把“吃太多”当做一回事。

还有一些极端情形，比如你已经饱到嗓子眼，又快速灌下了一大杯碳酸饮料。大量二氧化碳气体释放出来，接近极限的胃壁也有可能一不小心就裂了个缝，呃，在你来得及打出那个关键的嗝之前。

虽说吃到爆炸的概率可能跟见到外星人差不多，但的确有至少六个倒霉吃货被记录在案，他们活生生地涨破了自己的肚皮。你要是胆敢一试，大概率是你会吃到吐，但吃到肚子炸裂也并非完全不可能。

编辑｜林欣煮

来源｜南都周刊

END

欢迎朋友圈，如想取得授权请邮件：newmedia@nbweekly.com

如果想找到小南，可以在后台回复「小南」试试看哦~