今天来做山药紫薯饼。

大家好，今天来做山药紫薯饼。

·将山药和紫薯切成小段，放入蒸锅中蒸熟。

·将蒸熟的山药压成泥，加入牛奶，搅拌均匀。加入两勺面粉、一点酵母粉，揉成面团，静置半小时。

·将紫薯泥加入牛奶、糖，搅拌均匀。

·将醒好的面团揉成长条，擀成薄薄的小饼。将紫薯球包入其中，按压成小圆饼。

·在小饼上刷上一层水，撒上少许芝麻，轻轻按压，盖上保鲜膜，醒置10分钟。

·在锅中加入少量油，加热后放入小饼，煎至两面呈金黄色即可。

软糯香甜的山药紫薯小饼就做好了。