主料：凉粉1块；辅料：馍一个，洋葱一片，葱适量，姜适量，蒜适量，豆瓣酱适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，鸡粉适量，油适量；‘

配方：凉馍切块以后等待备用。

凉粉切块以后等待备用。

洋葱切小块，再放一点点辣椒。

葱姜切沫。

这步很关键哦，盐用水化开，不然味道的话就会不均匀。

锅内倒入比平时炒菜多一点的油就ok，姜蒜炒香。

就可以倒入一点点豆瓣酱。

放入洋葱和馍，加入一点盐水。

馍炒一会就可以加入凉粉，倒一点蒸鱼豉油，再放入一点蒜沫。

出锅，开吃吧。