大家好，我是小董。

相信大家都抵制不了辣条的诱惑，麻辣鲜香，开胃又爽口。可是嘴馋吃了买的辣条又怕拉肚子，毕竟外面生产的卫生条件咱们都不知道，那今天小董就为大家介绍一种辣条的家常做法，做出来的比买来的还好吃，麻辣鲜香，吃到嘴里满口溢香，好吃到停不下来。下面一起跟小董看下具体制作方法吧。

主要食材：腐竹1把，

配料：小米辣，蒜，辣椒，芝麻

调料：八角，花椒，盐，五香粉，孜然粉，糖，胡椒粉，

具体步骤：

1、干腐竹提前泡软，取出挤干水分，切成小段，从中间切开

2、小米椒切成圈，蒜剁成末，锅中倒油，放腐竹小火煎，煎至腐竹两面金黄捞出备用

3、锅中倒油，放八角花椒炸香炸香后放蒜末小米辣炒香，放半勺盐，五香粉，孜然粉，糖

4、适量的胡椒粉，放几勺辣椒，放点生抽倒入腐竹翻炒入味

5、倒点热水煮下，将汤汁收干，再撒点熟芝麻翻炒就行了

好了，这样一道麻辣鲜香，开胃又可口的辣条就制作完成了

【小贴士】

1、干腐竹提前用温水泡好，凉水泡的话容易内心硬外面软，这样做出来的口感更好，

上面介绍的这些就是小董做腐竹辣条时使用的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。