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花馍馍的做法花样大全(快中秋节了,来看花样馒头的包法)

2023年12月04日 靓嘟嘟 浏览量:

馒头是我国传统的面点食品,因为其简单易做、口感松软、营养丰富而深受人们喜爱。而花样馒头则是将普通馒头进行了升级,通过不同的造型和装饰,让它变得更加美观、有趣。在本文中,我们将介绍几种常见的花样馒头包法,让你也可以轻松制作出美味又好看的花样馒头。

一、花朵馒头

花朵馒头是一种非常受欢迎的花样馒头,因为它的造型非常美观,而且制作方法相对简单。下面是制作花朵馒头的步骤:

材料:

- 面粉 500 克

- 白糖适量

- 酵母适量

- 水适量

步骤:

1. 将面粉倒入盆中,加入适量的白糖和酵母,搅拌均匀。

2. 慢慢加入水,揉成面团。

3. 把面团放在温暖的地方发酵 1 小时左右,直到面团发至原来的两倍大。

4. 把面团揉光滑,切成小块,搓成小圆饼。

5. 用擀面杖把小圆饼擀成薄片,用刀切出花瓣形状。

6. 将花瓣一一组装起来,用筷子在中间按压一下,使花瓣更加紧密。

7. 在花朵中心放上红枣或者其他喜欢的馅料。

8. 把花朵馒头放在蒸屉上,再次发酵 20 分钟左右。

9. 蒸锅中加入适量水,烧开后放入蒸屉,蒸约 20 分钟,直到馒头熟透即可。

二、小猪馒头

小猪馒头是一种非常可爱的花样馒头,适合给孩子们做早餐或者下午茶点。下面是制作小猪馒头的步骤:

材料:

- 面粉 500 克

- 白糖适量

- 酵母适量

- 水适量

- 可可粉适量

步骤:

1. 将面粉倒入盆中,加入适量的白糖和酵母,搅拌均匀。

2. 慢慢加入水,揉成面团。

3. 把面团放在温暖的地方发酵 1 小时左右,直到面团发至原来的两倍大。

4. 把面团分成两份,一份加入可可粉,揉均匀。

5. 把原味面团搓成长条,切成小块,搓成小圆饼。

6. 用擀面杖把小圆饼擀成薄片,用刀切出小猪的耳朵、眼睛和鼻子形状。

7. 把可可粉面团搓成小圆球,作为小猪的鼻子。

8. 把小猪的各个部件一一组装起来,用原味面团把它们粘在一起。

9. 在小猪馒头身上撒一些芝麻或者可可粉装饰,让小猪看起来更可爱。

10. 把小猪馒头放在蒸屉上,再次发酵 20 分钟左右。

11. 蒸锅中加入适量水,烧开后放入蒸屉,蒸约 20 分钟,直到馒头熟透即可。

三、花卷馒头

花卷馒头是一种传统的花样馒头,因为它的卷曲造型而深受人们喜爱。下面是制作花卷馒头的步骤:

材料:

- 面粉 500 克

- 白糖适量

- 酵母适量

- 水适量

- 菜籽油适量

步骤:

1. 将面粉倒入盆中,加入适量的白糖和酵母,搅拌均匀。

2. 慢慢加入水,揉成面团。

3. 把面团放在温暖的地方发酵 1 小时左右,直到面团发至原来的两倍大。

4. 把面团揉光滑,切成小块,搓成小圆饼。

5. 用擀面杖把小圆饼擀成薄片,用刀切出长条形状。

6. 把长条卷起来,用筷子在中间按压一下,使花卷更加紧密。

7. 在蒸屉上刷一层菜籽油,防止花卷馒头粘在一起。

8. 把花卷馒头放在蒸屉上,再次发酵 20 分钟左右。

9. 蒸锅中加入适量水,烧开后放入蒸屉,蒸约 20 分钟,直到馒头熟透即可。

以上就是几种常见的花样馒头包法,可以根据自己的喜好选择一种来制作,也可以发挥自己的想象,创造出更多有趣的花样馒头。不管怎样,希望大家都能做出美味又好看的花样馒头。

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