By echo5555

用料

• 牛腩块 500g
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 2个
• 咖喱块 2块
• 尖椒 2个

做法步骤

1、洋葱切丝尖椒切祛籽切块，取一个大碗放在底层

2、土豆去皮，和胡萝卜一起切滚刀块，放在大碗的上层

3、牛腩切块，加料酒焯水2次去掉浮末。和土豆胡萝卜一起加入咖喱块，加入水没过菜，大火煮开后转小火煮30分钟。

4、加入洋葱和青椒，再小火煮15分钟，如果口味较重，可以加入少许盐。

5、可以出锅啦，如果汤比较多，可以加入点湿面条做成焖面，也很好吃。

小贴士

注意要铲一铲锅底，不要糊锅

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