药膳鸡脚(张红甫告诉你秋冬补气血必吃‼️药膳鸡爪,满满胶原蛋白)
2023年12月11日 靓嘟嘟 浏览量:次
广东早茶、糖水铺必吃的药膳鸡爪,不要奇怪,广东的糖水铺不止喝糖水还有好多养生的小吃,这个药膳鸡爪就是其中之一,汤是补气血,鸡爪又有满满的胶原蛋白,美容养颜必吃
⭐️材料:红枣、黄芪、枸杞、玉竹、党参、当归(不要太多,不然容易苦)、鸡爪
⭐️步骤:
1️⃣鸡爪去指甲(可以剁开,也可以不剁开),加入姜片和料酒焯水,洗净备用
2️⃣药材用温水浸泡洗净
3️⃣锅里放适量的水放入药材(枸杞除外)煮半小时,让药材先出味(水可以不用那么多)
4️⃣再放入鸡爪再煮半小时
5️⃣zui后放入枸杞再煮5分钟
6️⃣出锅前放盐调味
这锅药膳鸡爪我妈都说我怎么那么会吃
满满药材香,汤也不会苦,还有软糯的鸡爪,简直不要太好吃喜欢鸡蛋的宝子还能放鸡蛋进去,汤汁就着鸡蛋也好吃,养生女孩们赶紧安排起来!!
红烧排骨炖土豆‼️酱香浓郁‼️
哈喽宝宝们,今天推荐的是红烧排骨炖土豆‼️
酱香浓郁,脱骨即化,比饭店做的红烧排骨还要好吃‼️一学就会‼️喜欢的朋友赶紧试试呀
食材:排骨,土豆,葱姜蒜干辣椒,八角
做法:
1⃣️排骨焯水备用;热油爆香葱姜蒜干辣椒
2⃣️放排骨翻炒,加1勺老抽,2勺生抽,1勺豆瓣酱,8颗冰糖,少许盐调味;加水炖煮放八角
3⃣️小火炖煮排骨软烂后,加土豆炖
4⃣️土豆炖煮软糯后,大火收汁即可出锅享用
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