娃娃菜是很鲜美的蔬菜，粤菜的上汤娃娃菜是鲜上加鲜，今天做个家庭版的上汤娃娃菜味道也是不错的，食材很家常，味道不一般！

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上汤娃娃菜

图文 |小耿妈妈

娃娃菜2棵方腿2片皮蛋1只鸡汁调味料1袋水淀粉少许盐少许

1. 准备的原料。

2. 娃娃菜从中间剖开，再切成小瓣，皮蛋，方腿切丁。

3. 热锅凉油，加入娃娃菜。

4. 中火翻炒至娃娃菜变软，加鸡汁调味料，清水，少许的盐炒匀。

5. 烧开，改小火煮两分钟左右。

6. 娃娃菜先盛出，汤汁加入皮蛋，方腿烧开。

7. 淋上少许的水淀粉搅匀烧开。

8. 再将汤汁全部浇在娃娃菜上就可以。

小窍门：

水淀粉的量不要多，薄薄的一层就可以。

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~~ By 小耿妈妈 ~~

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