哈尔滨这温度突然飙升

很多人都会选择些苦味菜降降火

但是！

这个菜要注意！

它看似清脆爽口

却偏偏藏着“毒素”

它就是— —苦葫芦瓜

7月19日

广东韶关粤北人民医院儿科送来了两名儿童

一个9岁一个6岁

都有呕吐腹泻的症状

他们妈妈和奶奶的情况更为严重

据了解

他们是因为一道“葫芦瓜”被“放倒了”

到底怎么回事呢？

事情还要从两天前说起

当天韶关街坊王女士

看到市场上的“葫芦瓜”不错

就买了几个回去做菜

据王女士介绍

当时婆婆、俩孩子和她尝了下

都觉得有点苦

但也没多想就还是吃掉了

吃完饭半小时后

王女士便开始感到不适

“胸闷，想吐又吐不出。困，全身乏力，腹泻了二十多次，每隔几分钟就想去厕所。”

另外三人都陆续出现类似的症状

于是他们赶紧来到医院求诊

经医生诊断，四人均为

葫芦素中毒引起的中毒性肠炎

所幸经过治疗

目前王女士她们已无大碍

看到这大家都会问

葫芦瓜是我们平时吃的西葫芦吗？

西葫芦也会中毒吗？

葫芦瓜一般指瓠瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。葫芦瓜是它的一个变种，因此名称相混。在河北一带的某些地区，“瓠瓜”专指西葫芦，“瓠子”则用来专指瓠瓜。

瓠瓜是一种很受居民欢迎的蔬菜，以色泽绿白光亮、形体匀称、密生白色茸毛者为上品，但有时会出现苦味瓠瓜。瓠瓜之所以有苦味，是由于苦味瓜中含有苦瓠子甙。苦味瓠瓜不能食用，食用了毒素含量多的瓠瓜会导致中毒。严重的话可能会导致死亡。

西葫芦是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本。

这么说它们两个不一样，

但外观却非常相似。

那么我们该怎样区分呢？

“葫芦瓜外形是很难区分的

只有品尝之后

感觉到苦的（才知道）”

在选购时

可先掐一点皮尝一下

有苦味即有毒，不可食用

为了避免类似的情况再次发生，韶关粤北人民医院肖主任建议：

“炒的时候发现（葫芦瓜）有苦味就不要再吃了，如果中毒发现比较及时，还是得先洗胃，再进行对症处理。”

除了苦葫芦瓜外

还有一些食品如果食用不当

也会发生食物中毒

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