说起来面，我觉得没有哪个国家的面食种类有中国多，数都数不过来，大碗宽面、鸡丁细面、炸酱面等等，小编我可以说一个上午。说到日本的面，除了赫赫有名的拉面之外，大家都知道的就是“流水面”了吧。

其实这并不是日本人常吃的面，只是他们那里的一种网红美食，倒是中国慕名而去的小伙伴不少。小编也跟朋友去过一次，但是说实话很失望。

流水面顾名思义就是在水里流动的面，他们用一个大竹筒斜放着，里面一直流着水，在竹筒的末端，有一个可以漏水的篮子，大家都没有吃完的面，会流进这里面，也不会浪费。

吃这种面很累，大家都要站在两旁，两眼直直地盯着竹筒，生怕一不小心，美食就从身边“溜走”了。小编去的较晚，和朋友站的位置就不太好，说实话，如果你特别饿的话，小编不建议你去吃这种食物，等的人特别心急。小编看着一团一团的美食，都进了别人的口，内心跟猫抓的一样，好不容易抢到一块面，一口就吃完了，还不够我塞牙缝的。

这种流水面，流下来就是开水煮的，没有一点味道，蘸料什么的都是提前调好的，放在一旁，吃的时候直接蘸。小编觉得有点像我们自己在家煮的那种细面，吃起来味道并没有很惊艳，而且一顿饭往往要花费很长时间才能吃饱，小编真想给他们个差评。

很多网友觉得这种面不卫生，因为大家夹面吃面，有人用的是同一双筷子，说不定口水都弄进里面了，时间长了，竹筒里也会留下污垢，所以很不卫生。

小编觉得中国的很多美食，只要一冠上“网红”之称，好像都存活不久，这也是一个值得思考的问题。