妹妹嫌我做饭难吃，晚餐我四道菜端上桌，实惠可口，被夸赞！这几天，娘家人来了，人口多吃饭香，晚餐荤素搭配着做，吃着舒服，好消化，尤其是几道妹妹没吃过的食材搭配，被连连夸赞。

也是呢，食材换个样儿做，立马呈现不一样的味蕾体验，普通食材也变得很抢手。比如说用鸡肉炖白菜，水萝卜烧肉，咸菜丝炒鸡蛋，妹妹说从来没这样搭配过，回去后也这样做，哈哈，得到了家人的认可我也是小开心呢！饭间妹妹调侃我：大姐之前做菜可难吃了，现在做啥都可香了，以后再也不嫌弃了！

7口人晚餐，鸡肉白菜炖土豆，辣炒鸡丁，瘦肉烧水萝卜，鸡蛋炒干咸菜。

人口多，菜码都很大，尤其是鸡肉白菜炖土豆，炖了大半锅，热乎乎连汤带水的，暖身营养，大人孩子都挺喜欢。这一桌，光食材就用了9种，食材多样化，身体才会棒棒的，并且花钱也不多，虽然饭菜很家常，但味道都可好了。网友见到更是乐了：北方饭菜，都是爱吃的！

辣炒鸡丁，咸香辣，超下饭的一道菜，做法快手还家常，很适合天冷吃，暖身。

需要的食材，鸡胸肉，黄瓜，熟花生米。鸡胸肉切丁，加葱姜末、生抽、胡椒粉、白糖少许拌匀，再放玉米淀粉抓黏，腌8分钟；

炒锅加植物油烧温热，倒入鸡丁炒到无水汽、变色盛出，再少许油，放入2勺郫县豆瓣酱炒出红油，倒入黄瓜丁炒断生，倒入炒熟的鸡肉丁和熟花生米，加少许盐，大火炒匀出锅，香喷喷，可好吃了，多吃两碗饭！

鸡肉白菜炖土豆，北方的天气冷，炖菜更受欢迎，热乎乎肉菜一锅，省事还好吃。做炖菜，物美价廉的土豆和白菜最适合，猪肉有点价高，于是鸡肉成了我家饭桌上的主角。

做法，需要的食材是鸡腿，大白菜，土豆和粉条。鸡腿剁成块，锅里加油，八角炝锅，炒鸡肉变色，加葱姜炒香，放料酒去腥，加酱油提色提味，加开水炖12分钟；

再加入土豆块炖5分钟，倒入白菜条和粉条、加盐炖10分钟，加入蒜末，拌匀出锅！其中，昨天剩的扒鸡有几块肥了点，也入锅一起炖了，真香啊！

瘦肉烧水萝卜，很多人没试过的搭配，家里买来蘸酱吃的水萝卜皮太辣了，赶紧换个吃法，加点瘦肉简单一烧，嘿，真好吃呀！冬季晚餐适合吃点萝卜，促消化胃里舒服！

做法，食材是水萝卜和瘦肉。水萝卜切滚刀块，瘦肉切薄片。花椒粒炝锅，先炒瘦肉变色，加葱姜炒香，放料酒去腥，倒入水萝卜块炒几下，加没过食材的水烧开，加盐调味，收汁到萝卜变软，加酱油和水淀粉勾芡，出锅！别看普通食材，贼好吃！

鸡蛋炒干咸菜，家里存货多，想吃啥做啥，享受个中滋味，也是一种小幸福！老妈给拿来的咸菜干，是芥菜疙瘩咸菜煮熟切丝晒干的，吃的时候泡软，攥水就可以炒，可美味了！

做法，食材是泡软的干咸菜丝，鸡蛋。先炒鸡蛋块盛出，再加植物油，放葱花炝锅，炒到咸菜丝油润，再倒入鸡蛋块，炒匀出锅！吃不够的家乡味儿，几天不吃就想念！

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