当鸡蛋与水果碰撞的时候会产生什么样的火花呢？ 可以作为下午茶小吃的一款炸香蕉球，外酥里嫩，加了鸡蛋能增加香蕉球的口感，而且还能吃到香蕉的颗粒，也是很适合小朋友的零食之一哦。

By 懒懒DE小v

用料

• 鸡蛋液 15克
• 中筋面粉 80克
• 粘米粉 10克
• 泡打粉 2克
• 糖 15克
• 香蕉 2根

做法步骤

1、准备两根香蕉

2、把香蕉捣成泥

3、在香蕉泥里加入泡打粉、中筋面粉、糖和粘米粉混合均匀

4、一颗鸡蛋打散，过滤15毫升的蛋液

5、过滤好的蛋液倒入香蕉面糊里

6、混合好之后，密封起来静止15分钟

7、倒适量的油，准备油炸

8、把香蕉面糊勺一勺放进热油锅里

9、中火炸，待上色后即可翻面继续炸至上色。

10、完成

小贴士

1. 开始炸的时候油温一定要足够，看到油冒泡泡了就可以放进去炸了。 2. 香蕉本身就自带甜味，所以糖的分量可以根据自己喜甜程度来调节。

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