不论是拯救深夜的饥肠辘辘，

还是出国时安慰自己的中国胃，

吃上一碗方便面就是最好的犒赏。

01.

Noodles or noodle?

大家都知道“面”在英语中是“noodle”，但在生活中却几乎没有人会这样说。Noodle是单数形式指“一根面”，在真实情景下使用这个词时，通常都用复数noodles。

• I want to eat some noodles. 我想吃面条。
• Do you have any noodles？ 你有面条吗？

02.

Instant noodles

方便面也叫做泡面，但千万不能按照字面意思翻译成：

方便面>>Convenient noodles ❌

泡面>>Soak noodles ❌

正确的说法是：

• Instant noodles: 方便面
• Instant: 快速、瞬间

生活中还有很多东西都用到了这个词：

• Instant soup: 速溶汤
• Instant coffee: 速溶咖啡

著名的美国图片社交平台：

• Instagram

instant camera（拍立得）和telegram（电报）的合成词。

03.

Different noodles

美国有一个专门的面条测评网站theramenrater.com

• To rate something: 打分评价某事物
• Ramen: 拉面，面条

这个说法来自日语，在英语国家如果说起ramen通常就是特指日本拉面。

这个网站评选出了2018年最好吃的方便面：

• Top10 instant noodles 2018

第一名是新加坡的：

• Prima Taste Singapore Wholegrain Laksa La Mian: 百胜厨全麦叻沙拉面

Laksa（叻沙）是东南亚的辣味汤面，汤底由椰奶、咖喱、香料等材料熬制。

其它种类的面条：

• Hand-pulled noodles: 兰州拉面

或者也可以直接说Lanzhou noodles。

• Fried noodles: 炒面
• Dried noodles: 干拌面
• Cold noodles: 冷面

04.

Make instant noodles

泡方便面、煮方便面，英语中可以用哪个动词？

• Cook: 煮，烹调
• Soap: 泡

或者直接说：

• Make instant noodles

当然也有不需要用水泡的方便面：

• Snack instant noodles: 干脆面

05.

Pasta

最后，如果你想说意大利面千万不要说成Italian noodles，它有一个专门的名称：

• Pasta: 意大利面
• Spaghetti, lasagne, ravioli, and cannelloni are all types of pasta. 意大利粉、千层面、方形饺和塞肉粗通心粉都属于意大利面。

你喜欢吃哪一种方便面？

有什么独家泡面的技巧吗？

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