到了吃梭子蟹的尝鲜季啦，怎能错过呢！一年一次这个季节的梭子蟹最肥大，今天解锁一个新技能，葱油梭子蟹，简单方便一起来动手做做吧！

By 刘敏家花购

用料

• 梭子蟹 3只（随意）
• 生抽 1汤勺
• 蒜头 4瓣
• 红椒 1根
• 香葱 适量

做法步骤

1、首先我们来做蒜泥，把一些大蒜用机器捣碎，锅里放油烧热，把热油浇在蒜泥上加一勺盐，就OK了

2、这是买的梭子蟹，到家还是活的，买的实惠装，138元5斤有18个

3、把每一个蟹清洗干净，一分为二，为4都可以 看自己喜欢，我这个不是很大，就一分为2的

4、摆在盘子上

5、把蒜泥都均匀用勺子浇上去，把壳盖上去，大火蒸5分钟关火闷3分钟。

6、出锅，再撒上一大把葱花

7、浇上生抽酱油

8、最后再浇上一勺热油

9、开吃吧

10、味道绝绝子

11、肥肥的蟹

12、来个大集合！买了5斤蟹，做了三种吃法，还有另外两种，记得关注我随时会更新菜谱噢！

梭子蟹的营养功效

梭子蟹，味咸；性寒。滋阴养血；解毒疗伤。主血枯经闭；漆疮；关节扭伤。

1.抗结核

螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

2.滋补解毒

螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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