相信在农村长大的小伙伴对甑子饭并不陌生，但是随着时代的进步甑子慢慢的被电饭煲代替了，现在基本上吃不到传统的甑子饭了，但是到现在为止我家里有时候也会做甑子饭，因为甑子饭是用传统的方法做出来的，这样做出来的米饭颗粒饱满，香味扑鼻，有时候家里停电也会做甑子饭。下面我给大家讲一下甑子饭的做法，让你回味一下小时候的味道。

【甑子饭的做法】1、将米洗净 2、把米倒入烧开的水里面 3、煮5ー8分钟即可，根据个人软硬口感控制时间 4、把煮过的米捞起装入簸箕沥水半熟的状态 5、将甑子放入锅里水位不超过木桶底部木钉 6、放入木底格子，把米倒入，用筷子扎孔，这样容易上气，蒸20分钟左右就可以了。