做饭相信对于很多人来说是一个很为难的事情，我在做饭中经常面临两个问题：一个是粘锅，特别是在煎鸡蛋或者做一些易粘锅性食材时，真的很为难；另一个就是做一些丰盛饭菜时，无法一锅多用，反复切换真的很不方便。

临近过年，想着在网上选购一款好锅，最后选择了来自英国的品牌—帝伯朗灵感系列的不粘锅，科技与实用性合二为一，给生活带来了很大的方便。

我入手的是玫红色的锅，家里大部分厨具都是黑色，所以想要在家中添加一些别样的色彩。不过有一点需要注意，红色的锅一致性比较低，因为蒸笼和锅把手是黑色的设计，所以追求一致性的朋友可以选择黑色的锅。

随锅赠送有一个蒸笼、一把多功能料理勺、一把硅胶铲以及两个黑色的锅耳。拿到自己手里需要简单的组装一下，无需安装工具，把锅盖把手以及锅把手安装上去即可。

把手是通过螺丝与锅主体相连，连接部位在锅耳的下方，两边锅耳都可以安装把手，这一点比较人性化。而且炒锅可以与汤锅之间随意切换，卸下把手就可以转换为汤锅，换上把手就是炒锅。

相信很多朋友在做饭时都会有粘锅的烦恼，帝伯朗的这款锅采用的是六重不粘涂层包括一层宝石颗粒渗透层、一层高纯度铝合金基底层、一层矿物质增强层、一层喷砂介质层、一层等离子熔射钛合金持久层、一层硬质氧化物增强基层。可以很有效地防护粘锅，而且更加健康和环保。

在看到官方宣传图时，还是比较疑惑，“微压烹饪、有效保鲜”。看到锅之后，发现这款锅的设计真的很不错，锅内设压力微循环系统，并且在卸压阀门的配合下可以节约烹饪时间，食物可以更快熟透，而且达到一定的温度就会自动泄压，更加安全。

可拆卸泄压阀有一个需要注意的地方就是防止烫伤，虽然也是硅胶材料，但是水蒸气的温度比较高。锅盖玻璃采用的是高强度的钢化玻璃，防摔性能以及耐热、耐冷都有很好的效果。

在锅把手与锅耳之间有一个细心的设计，很多人在做饭时都掌控不了温度，帝伯朗的这款锅在把手前段设计了一个感温变色的胶木手柄，当锅的温度达到150摄氏度时，上面那个红色的感温手柄就会变颜色为白色，这时候你就知道锅中的温度是150摄氏度了。

可以看到这个颜色变化非常明显，即使是在炒菜中也可以一眼识别，然后迅速往锅中加入其他食材。这个温控手柄的加入，可以让你做饭更香，火候控制更加到位。

在这里要特别给这个设计点一个赞，很多时候你炒菜过程中经常会遇到锅盖无处安放，内部朝下会带来一些不卫生的情况；外部朝下则是不方便抓拿锅盖，这个可立式的钢化锅盖可以很好的解决这个问题，既卫生又方便。

锅盖旁边的温馨提示，从很多细节都可以看出这款产品的设计很贴心，而且极为人性化特别是在一些人们经常注意不到的小细节上面，精准把控，可以让人有着非常舒适的使用体验。

官方宣称这款锅可以实现煮、煎、炒、微压、焖、烤肉、火锅、炸锅等多种功效，使用下来也发现确实有很多功效。配合赠送的蒸笼，可以说除了一些牛蹄筋需要高压锅以外，其他食材这款锅都可以轻松胜任。

上手第一天，拿锅做了一个爆炒猪腰，微压技术可以在爆炒之后让食材迅速变熟，而且还不会牺牲食材本身的味道。再加上不粘锅的设计，使用起来真的是一把非常不错的利器，可以说在厨房游刃有余。

将近一周的使用时间下来，确实感到“一口锅PK整个厨房”大部分功能都可以完美实现，再也不用去切换不同的锅，厨房也变得更加整洁，不再是以前的杂乱。而且像立式锅盖、温控手柄这些小细节体验非常不错，最重要的是“真的不粘锅”。