御宴(普通话御宴)
2024年01月11日 靓嘟嘟 浏览量:次
现在普通百姓真的能吃到御宴,喝到御宴酒了。所谓的御宴到底什么样?大小七张膳桌,几十个绘有金龙的朱漆盒。平日菜肴两桌,冬天另一桌火锅,此外有各种点心、米膳、粥品三桌、咸菜一小桌。食具是绘着龙纹和写着“万寿无疆”字样的明黄色的瓷器,冬天则是银器,下托以盛有热水的瓷罐。每个菜碟或菜碗都有一个银牌,这是为了戒备下毒而设的。
自皇帝而下,各宫自有份例。远的不说,就说末代的溥仪吧,皇帝一个月的分例是肉六百多斤,鸡鸭三百余只。这些菜都是怎么用掉的呢,用当时的话就是“吃一看二眼观三”,七十五个人做饭,待候一个人,换句话说, 就是浪费掉了。皇帝一家六口人,一个月的主膳所耗白银二千多两,还不算点心、果品、糖食、饮料等等。这些就是为了突显皇室的尊贵,即不“普通”。这些换来皇帝后来十六字的评语:“华而不实,惠而不费,营而不养,淡而无味”…
真不知道是做皇帝快乐,还是做一个普通人快乐。普通人要贡养这样一个皇帝,也真不普通了。
“普通”一词怎么理解?通常认为可解释为平常、一般。相对于别致、特殊、珍贵。我认为普通和特殊具有相对性。一个人认为普通的人或事物,在另一个人心目中可能是特殊的。什么事都是一把双刃剑,什么事物都有两面性。
随着时代的发展,民主与科学的普及,御宴,这一宫廷用膳;御宴酒,这一宫廷用酒,已非王谢堂前燕,飞入了寻常百姓家,一般收入的家庭都能消费。这不是一顿普通的饭,但这饭变“普通”了。这不是一种普通的酒,可是这酒变的“普通”了。这饭说来气人,就不说了,再说这酒吧。
此酒本为辽时宫廷酒,辽宋交往时使者亲善“互置酒”。到了清朝,因解了鏖战前将士水土不服之症,而被康熙帝封为御宴酒。后一直为满清皇室宫廷用酒,实属皇室血缘,皇家正统。后来到了现代,成立了隆化县制酒厂,人民翻身做了主人,于是便成咱工农士商的酒,端上了普通百姓的餐桌。
普通人喝酒,这酒都是普通的酒。不管你其实是如何的珍贵与悠久。可这并不能说明,御宴酒就不珍贵了。其实这酒能上百姓的餐桌是得来不易,弥足珍贵的。现代社会,所有人都是平等的,无所谓高低贵贱。
幸亏,现在都是“普通人”,没有“特殊人”了。
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