“谷雨前后，种瓜点豆”，这个时候正是菜农们最忙碌的时候，因为很多的瓜果蔬菜都要播种、施肥和浇水了。

毕竟对于农民来说，种点瓜果蔬菜这样不仅可以降低生活的成本，同时自己种的吃得也放心。

也是因为这个原因，在农村几乎家家户户的菜园子里都会种满各种蔬菜。像苦瓜就是很多人十分熟悉的一种蔬菜，爱吃的人也不少。你家今年种了吗？

今天给大家来介绍一下网红果蔬——苹果苦瓜，一种据说可以当苹果生吃的苦瓜，亩产更是高达一万斤？真的有这么厉害吗？那苹果苦瓜值得种植吗？一起来了解一下吧！

“苹果苦瓜”是什么？

听名字有些人会以为它是把苹果和苦瓜杂交出来的新品种，或者是认为是转基因植物。

其实并不是的，苹果苦瓜是来自我国宝岛台湾的苦瓜新品种，它是以野生山苦瓜与白玉苦瓜杂交培育而成的，因为这种苦瓜长得很像苹果，所以就得名苹果苦瓜，在近些年它在市场上确实很受关注。

苹果苦瓜和我们平时所见到的苦瓜，还是有很大区别的，在植株和生长习性方面差别不大，但是所结的果实却有很明显的区别。

这种苦瓜个头更短，更胖，颜色也更偏白一些，看起来即是肥嘟嘟的，有点像苹果一样。而且一般苦瓜是不宜生吃的，就是因为它们太苦了，很多人是不喜欢吃苦的食物的。只有煮熟了才能减少它的苦味。

而这个苹果苦瓜却是可以当水果一样直接生吃的，就是因为它不仅不怎么苦，而且甜度还挺高的，一般苹果苦瓜的含糖量可达6度，有的品种甜度会更高，同时它还含有丰富的维生素C等，因此是完全可以当水果来吃的。

亩产万斤12元一斤？

在早些年的时候，苹果苦瓜在国内刚火的时候，价格确实有点高，据我所知最贵的时候卖到30几块钱一斤，而在这些年价格才开始下调了。在我的家乡之前就有人种植苹果苦瓜，当时的零售价是20元一斤，而后来价格下调了一些。

小编还特意向他们请教过这个问题，在网上虽然有些人说苹果苦瓜可以实现亩产1万斤，但是种植它的菜农表示这明显有夸大的充分。

苹果苦瓜和普通的苦瓜差不多，一般也是在3月下种，等到了2个月以后就大量开花结果了，而到了七八月份就是它的盛果期了，并且它的结果期很长，能持续到9月底，甚至是10中下旬。

但是它的产量并没有网上所宣传的那么高，一般也就是3000斤左右，如果管理比较精细化的话，可能达到5000斤左右，可是这样投入的成本也是比较高的，因为投入和产出是成正比的。

至于价格方面，苹果苦瓜还是很有优势的，要比普通的苦瓜贵好几倍，在市场上卖到12元以上一斤也不稀奇。一来是种植它的人本来就不多，二来是它的甜度更高一些，并且还是蔬菜新宠儿，既能做菜，又能当水果吃，满足了一些想吃苦瓜又怕苦的消费者的需求。

苹果苦瓜值得种植吗？

这也是很多的网友比较关注的一个问题，如果按照亩产3000斤来计算的话，其收购价在10元左右，那么一亩地的产值也是在3万元左右，这样的利润还是比较高的。

不过，大家不要忘了，苹果苦瓜种植的成本也是比较高的。首先是它的种子价格贵，据菜农介绍，种植苹果苦瓜的种子都是按粒售卖的，一粒就要五元左右。

另外还有大棚成本，人工成本，肥料成本等，差不多加起来一亩地的成本就是15000元。这样算下来的利润还是不错的，一亩地的净利润是15000元左右，这比种植很多的农作物利润都要高。

其实在近些年不光是出现了苹果苦瓜，还有苹果丝瓜、芋头冬瓜等等极具特殊的果蔬。如果当地有销售渠道，并且也有种植技术的话，这些新型的网红果蔬还是值得种植的。因为种植的农民不多，他们在市场上价格就有优势。

尤其是现在生活水平提高了，更多的人就愿意吃一些没吃过的新鲜果蔬，所以市场前景还是挺看好的，你们说呢？